Рецепт Омлет традиционный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет традиционный

Яйцо куриное (Запекание) 154 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет традиционный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 кКал 1684 кКал 6.9% 6% 1453 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.1% 854 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12% 718 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3% 2845 г
Зола 0.93 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.1 мкг 900 мкг 16.8% 14.5% 596 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 15.9% 542 г
Витамин В4, холин 152.09 мг 500 мг 30.4% 26.2% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.902 мг 5 мг 18% 15.5% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.732 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8453 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 11.6% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.285 мкг 10 мкг 12.9% 11.1% 778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 2% 4323 г
Витамин Н, биотин 13.596 мкг 50 мкг 27.2% 23.5% 368 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3778 мг 20 мг 11.9% 10.3% 841 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.55 мг 2500 мг 6.1% 5.3% 1628 г
Кальций, Ca 84.14 мг 1000 мг 8.4% 7.2% 1188 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 2.8% 3030 г
Натрий, Na 106.68 мг 1300 мг 8.2% 7.1% 1219 г
Сера, S 118.99 мг 1000 мг 11.9% 10.3% 840 г
Фосфор, P 159.1 мг 800 мг 19.9% 17.2% 503 г
Хлор, Cl 142.96 мг 2300 мг 6.2% 5.3% 1609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Железо, Fe 1.613 мг 18 мг 9% 7.8% 1116 г
Йод, I 13.77 мкг 150 мкг 9.2% 7.9% 1089 г
Кобальт, Co 6.657 мкг 10 мкг 66.6% 57.5% 150 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.9% 9804 г
Медь, Cu 57.26 мкг 1000 мкг 5.7% 4.9% 1746 г
Молибден, Mo 5.927 мкг 70 мкг 8.5% 7.3% 1181 г
Олово, Sn 6.47 мкг ~
Селен, Se 18.545 мкг 55 мкг 33.7% 29.1% 297 г
Стронций, Sr 7.33 мкг ~
Фтор, F 43.19 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9261 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 5.9% 1479 г
Цинк, Zn 0.8673 мг 12 мг 7.2% 6.2% 1384 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.71 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.773 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 1.113 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 332.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.213 г min 16.8 г 19.1% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.757 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.9%
18:2 Линолевая 0.691 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая 0.063 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.2%

Энергетическая ценность Омлет традиционный составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.9 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ТРАДИЦИОННЫЙ

Омлет традиционный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, витамином B2 - 18,4 %, холином - 30,4 %, витамином B5 - 18 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином D - 12,9 %, витамином H - 27,2 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 66,6 %, селеном - 33,7 %

Чем полезен Омлет традиционный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет традиционный, калорийность 115,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет традиционный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты