| Осьминог обыкновенный, сырой | 557 г |
| Чеснок | 7 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.7 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Белки | 48 г | 76 г | 63.2% | 20.7% | 158 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 4.3% | 757 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.2% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 31.1 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7309 г |
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.1 мкг | 900 мкг | 16% | 5.3% | 625 г |
| Ретинол | 0.144 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2.2% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.4% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 209.02 мг | 500 мг | 41.8% | 13.7% | 239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.625 мг | 5 мг | 32.5% | 10.7% | 308 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.177 мг | 2 мг | 58.9% | 19.3% | 170 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.339 мкг | 400 мкг | 12.8% | 4.2% | 779 г |
| Витамин В12, кобаламин | 64.023 мкг | 3 мкг | 2134.1% | 700.4% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.41 мг | 90 мг | 18.2% | 6% | 548 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.624 мг | 15 мг | 37.5% | 12.3% | 267 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8351 мг | 20 мг | 34.2% | 11.2% | 293 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1130.86 мг | 2500 мг | 45.2% | 14.8% | 221 г |
| Кальций, Ca | 176.9 мг | 1000 мг | 17.7% | 5.8% | 565 г |
| Кремний, Si | 0.103 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 29126 г |
| Магний, Mg | 97.24 мг | 400 мг | 24.3% | 8% | 411 г |
| Натрий, Na | 736.95 мг | 1300 мг | 56.7% | 18.6% | 176 г |
| Сера, S | 479.85 мг | 1000 мг | 48% | 15.8% | 208 г |
| Фосфор, P | 599.5 мг | 800 мг | 74.9% | 24.6% | 133 г |
| Хлор, Cl | 1.21 мг | 2300 мг | 0.1% | 190083 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.026 мг | 18 мг | 94.6% | 31% | 106 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.2% | 2762 г |
| Литий, Li | 0.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1126 мг | 2 мг | 5.6% | 1.8% | 1776 г |
| Медь, Cu | 1397.73 мкг | 1000 мкг | 139.8% | 45.9% | 72 г |
| Молибден, Mo | 1.022 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.5% | 6849 г |
| Никель, Ni | 0.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 143.983 мкг | 55 мкг | 261.8% | 85.9% | 38 г |
| Фтор, F | 0.32 мкг | 4000 мкг | 1250000 г | ||
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.1% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 5.4192 мг | 12 мг | 45.2% | 14.8% | 221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.483 г | ~ | |||
| Валин | 2.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.916 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.358 г | ~ | |||
| Лизин | 3.566 г | ~ | |||
| Метионин | 1.076 г | ~ | |||
| Треонин | 2.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.709 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.887 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.603 г | ~ | |||
| Глицин | 2.987 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.489 г | ~ | |||
| Пролин | 1.946 г | ~ | |||
| Серин | 2.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 21.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.723 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.476 г | min 16.8 г | 8.8% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.435 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.243 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.259 г | ~ |
Энергетическая ценность Осьминог отварной и запечённый 17.12.21 составляет 304,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».