Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина жареная

Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) 1000 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Лук репчатый (Жарка) 123 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.1 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 9.7% 507 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 13.4% 366 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.5% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 198.2 мкг 900 мкг 22% 10.8% 454 г
бета Каротин 1.189 мг 5 мг 23.8% 11.7% 421 г
Витамин В1, тиамин 0.709 мг 1.5 мг 47.3% 23.2% 212 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.6% 1374 г
Витамин В4, холин 82.6 мг 500 мг 16.5% 8.1% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 5.8% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 8.7% 563 г
Витамин В9, фолаты 6.726 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.2% 21127 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38760 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.3258 мг 20 мг 26.6% 13% 376 г
Макроэлементы
Калий, K 211.99 мг 2500 мг 8.5% 4.2% 1179 г
Кальций, Ca 17.58 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5688 г
Магний, Mg 27.32 мг 400 мг 6.8% 3.3% 1464 г
Натрий, Na 330.7 мг 1300 мг 25.4% 12.4% 393 г
Сера, S 253.31 мг 1000 мг 25.3% 12.4% 395 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 9.8% 500 г
Хлор, Cl 524.25 мг 2300 мг 22.8% 11.2% 439 г
Микроэлементы
Бор, B 49.1 мкг ~
Ванадий, V 10.9 мкг ~
Железо, Fe 1.301 мг 18 мг 7.2% 3.5% 1384 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 2.7% 1823 г
Кобальт, Co 9.824 мкг 10 мкг 98.2% 48.1% 102 г
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2304 г
Медь, Cu 128.24 мкг 1000 мкг 12.8% 6.3% 780 г
Молибден, Mo 17.368 мкг 70 мкг 24.8% 12.2% 403 г
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Фтор, F 103.1 мкг 4000 мкг 2.6% 1.3% 3880 г
Хром, Cr 15.47 мкг 50 мкг 30.9% 15.1% 323 г
Цинк, Zn 2.4436 мг 12 мг 20.4% 10% 491 г

Энергетическая ценность Свинина жареная составляет 204,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».