Мой здоровый рацион

Рецепт Курица для салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица для салата

Куриная грудка (филе) 221 г
Подсолнечное масло 3 г
Соус оригинальный Китайский перечный острый 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица для салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 23.8% 342 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.5% 1806 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.6% 3153 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10588 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В4, холин 77.21 мг 500 мг 15.4% 12.5% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 1.406 мг 5 мг 28.1% 22.9% 356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.763 мг 2 мг 38.2% 31.1% 262 г
Витамин В9, фолаты 8.464 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4726 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 5.4% 1523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.088 мг 15 мг 7.3% 5.9% 1379 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.2319 мг 20 мг 36.2% 29.5% 277 г
Ниацин 10.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.6 мг 2500 мг 11% 9% 910 г
Кальций, Ca 7.52 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 13298 г
Магний, Mg 80.88 мг 400 мг 20.2% 16.4% 495 г
Натрий, Na 56.43 мг 1300 мг 4.3% 3.5% 2304 г
Сера, S 211.6 мг 1000 мг 21.2% 17.3% 473 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 16.4% 498 г
Хлор, Cl 72.41 мг 2300 мг 3.1% 2.5% 3176 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 5.9% 1367 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 3.1% 2660 г
Кобальт, Co 8.464 мкг 10 мкг 84.6% 68.9% 118 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Медь, Cu 75.23 мкг 1000 мкг 7.5% 6.1% 1329 г
Молибден, Mo 10.345 мкг 70 мкг 14.8% 12.1% 677 г
Селен, Se 21.442 мкг 55 мкг 39% 31.8% 257 г
Фтор, F 122.26 мкг 4000 мкг 3.1% 2.5% 3272 г
Хром, Cr 23.51 мкг 50 мкг 47% 38.3% 213 г
Цинк, Zn 1.2226 мг 12 мг 10.2% 8.3% 982 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.712 г ~
Валин 1.223 г ~
Гистидин* 1.241 г ~
Изолейцин 1.063 г ~
Лейцин 1.862 г ~
Лизин 2.483 г ~
Метионин 0.423 г ~
Метионин + Цистеин 0.818 г ~
Треонин 1.044 г ~
Триптофан 0.357 г ~
Фенилаланин 0.997 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.843 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.223 г ~
Аспарагиновая кислота 1.824 г ~
Гидроксипролин 0.197 г ~
Глицин 0.865 г ~
Глутаминовая кислота 2.661 г ~
Пролин 0.95 г ~
Серин 0.95 г ~
Тирозин 0.846 г ~
Цистеин 0.404 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.972 г min 16.8 г 5.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.848 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.037 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.942 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Курица для салата составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».