| Форель, все виды | 400 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 60 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Укроп | 10 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 150 г |
| Яичный желток куриный | 1 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.6 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 10.9% | 411 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 8.1% | 554 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 2.8% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4110 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 8% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 6.4% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 76.77 мг | 500 мг | 15.4% | 6.9% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.41 мг | 5 мг | 28.2% | 12.6% | 355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 3.9% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.801 мкг | 400 мкг | 4% | 1.8% | 2531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.912 мкг | 3 мкг | 163.7% | 73.2% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.647 мкг | 10 мкг | 26.5% | 11.9% | 378 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.424 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.837 мг | 15 мг | 5.6% | 2.5% | 1792 г |
| Витамин Н, биотин | 2.017 мкг | 50 мкг | 4% | 1.8% | 2479 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6147 мг | 20 мг | 18.1% | 8.1% | 553 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.93 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.9% | 919 г |
| Кальций, Ca | 148.28 мг | 1000 мг | 14.8% | 6.6% | 674 г |
| Кремний, Si | 0.527 мг | 30 мг | 1.8% | 0.8% | 5693 г |
| Магний, Mg | 27.86 мг | 400 мг | 7% | 3.1% | 1436 г |
| Натрий, Na | 256.83 мг | 1300 мг | 19.8% | 8.9% | 506 г |
| Сера, S | 178.29 мг | 1000 мг | 17.8% | 8% | 561 г |
| Фосфор, P | 252.7 мг | 800 мг | 31.6% | 14.1% | 317 г |
| Хлор, Cl | 210.78 мг | 2300 мг | 9.2% | 4.1% | 1091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.744 мг | 18 мг | 9.7% | 4.3% | 1032 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.152 мкг | 10 мкг | 11.5% | 5.1% | 868 г |
| Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7307 мг | 2 мг | 36.5% | 16.3% | 274 г |
| Медь, Cu | 154.45 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 6.9% | 647 г |
| Молибден, Mo | 3.302 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.1% | 2120 г |
| Никель, Ni | 0.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.776 мкг | 55 мкг | 23.2% | 10.4% | 430 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 111421 г | |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.926 мг | 12 мг | 7.7% | 3.4% | 1296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.912 г | ~ | |||
| Валин | 0.904 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.385 г | ~ | |||
| Лизин | 1.499 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.7 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.691 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.886 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.54 г | ~ | |||
| Глицин | 0.68 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.85 г | ~ | |||
| Серин | 0.745 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 34.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.591 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.119 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.468 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.745 г | min 16.8 г | 28.2% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.184 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.123 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.322 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулеты с форелью 82 гр. составляет 223,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».