| Лук репчатый | 146 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Кабачок | 183 г |
| Горчичное масло | 22 г |
| Перец сладкий красный | 143 г |
| Морковь | 109 г |
| Минтай | 665 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 16.4% | 655 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.8% | 1867 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.6 мкг | 900 мкг | 35% | 37.6% | 286 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.848 мг | 5 мг | 37% | 39.7% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 8.9% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 49.77 мг | 500 мг | 10% | 10.7% | 1005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 7.3% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 11.8% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.888 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.8% | 2880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.087 мкг | 3 мкг | 36.2% | 38.8% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.48 мг | 90 мг | 53.9% | 57.8% | 186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.4% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.801 мг | 15 мг | 5.3% | 5.7% | 1873 г |
| Витамин Н, биотин | 0.632 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7911 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7412 мг | 20 мг | 18.7% | 20.1% | 535 г |
| Ниацин | 1.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 481.96 мг | 2500 мг | 19.3% | 20.7% | 519 г |
| Кальций, Ca | 42.28 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.5% | 2365 г |
| Кремний, Si | 13.933 мг | 30 мг | 46.4% | 49.8% | 215 г |
| Магний, Mg | 51.56 мг | 400 мг | 12.9% | 13.8% | 776 г |
| Натрий, Na | 31.12 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.6% | 4177 г |
| Сера, S | 128.6 мг | 1000 мг | 12.9% | 13.8% | 778 г |
| Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% | 25.1% | 428 г |
| Хлор, Cl | 140.48 мг | 2300 мг | 6.1% | 6.5% | 1637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 6.9% | 1554 г |
| Йод, I | 102.07 мкг | 150 мкг | 68% | 73% | 147 г |
| Кобальт, Co | 13.393 мкг | 10 мкг | 133.9% | 143.7% | 75 г |
| Литий, Li | 21.861 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2149 мг | 2 мг | 10.7% | 11.5% | 931 г |
| Медь, Cu | 163.79 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 17.6% | 611 г |
| Молибден, Mo | 8.155 мкг | 70 мкг | 11.7% | 12.6% | 858 г |
| Никель, Ni | 10.595 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.861 мкг | 55 мкг | 19.7% | 21.1% | 506 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 485.28 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 13% | 824 г |
| Хром, Cr | 39.84 мкг | 50 мкг | 79.7% | 85.5% | 126 г |
| Цинк, Zn | 1.0844 мг | 12 мг | 9% | 9.7% | 1107 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.705 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лизин | 1.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.625 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.909 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аланин | 0.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Глицин | 0.549 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 35.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.62 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | min 16.8 г | 9.5% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.335 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный минтай в томате составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».