| Сердце свиное | 300 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Майонез | 50 г |
| Сметана 20% | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 10.3% | 905 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 12% | 767 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.6 мкг | 900 мкг | 7.1% | 6.6% | 1415 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.6% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 13.8% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.474 мг | 1.8 мг | 26.3% | 24.3% | 380 г |
| Витамин В4, холин | 47.72 мг | 500 мг | 9.5% | 8.8% | 1048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.085 мг | 5 мг | 21.7% | 20.1% | 461 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 7.5% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.413 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.32 мкг | 3 мкг | 44% | 40.7% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.23 мг | 90 мг | 6.9% | 6.4% | 1445 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.41 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.8% | 2439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.663 мг | 15 мг | 4.4% | 4.1% | 2262 г |
| Витамин Н, биотин | 3.902 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.2% | 1281 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.5% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9987 мг | 20 мг | 15% | 13.9% | 667 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.08 мг | 2500 мг | 8% | 7.4% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 18.72 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5342 г |
| Кремний, Si | 6.753 мг | 30 мг | 22.5% | 20.8% | 444 г |
| Магний, Mg | 12.01 мг | 400 мг | 3% | 2.8% | 3331 г |
| Натрий, Na | 165.62 мг | 1300 мг | 12.7% | 11.7% | 785 г |
| Сера, S | 93.71 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.7% | 1067 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 12% | 772 г |
| Хлор, Cl | 40.83 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.21 мг | 18 мг | 12.3% | 11.4% | 814 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.6% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 3.026 мкг | 10 мкг | 30.3% | 28% | 330 г |
| Литий, Li | 4.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3% | 3077 г |
| Медь, Cu | 170.58 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 15.8% | 586 г |
| Молибден, Mo | 2.217 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3% | 3157 г |
| Никель, Ni | 1.947 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.19 мкг | 55 мкг | 16.7% | 15.4% | 598 г |
| Фтор, F | 15.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26127 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.1% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 1.1964 мг | 12 мг | 10% | 9.2% | 1003 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лизин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.911 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.01 г | min 16.8 г | 17.9% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.755 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свиным сердцем составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».