| Сердце говяжье (Варка) | 847 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Морковь (Пассерование) | 136 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 234 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 64 г |
| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 190 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 63 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 9% | 685 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.9% | 789 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.2 мкг | 900 мкг | 21% | 13% | 476 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 12% | 517 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.332 мг | 1.8 мг | 18.4% | 11.4% | 542 г |
| Витамин В4, холин | 34.13 мг | 500 мг | 6.8% | 4.2% | 1465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.038 мг | 5 мг | 20.8% | 12.9% | 482 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 4.6% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.613 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.868 мкг | 3 мкг | 162.3% | 100.4% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.105 мг | 15 мг | 14% | 8.7% | 713 г |
| Витамин Н, биотин | 6.906 мкг | 50 мкг | 13.8% | 8.5% | 724 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6815 мг | 20 мг | 23.4% | 14.5% | 427 г |
| Ниацин | 2.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.46 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.8% | 1292 г |
| Кальций, Ca | 57.17 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.5% | 1749 г |
| Кремний, Si | 3.207 мг | 30 мг | 10.7% | 6.6% | 935 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 3.3% | 1853 г |
| Натрий, Na | 62.78 мг | 1300 мг | 4.8% | 3% | 2071 г |
| Сера, S | 117.04 мг | 1000 мг | 11.7% | 7.2% | 854 г |
| Фосфор, P | 147.2 мг | 800 мг | 18.4% | 11.4% | 543 г |
| Хлор, Cl | 60.34 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.6% | 3812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.568 мг | 18 мг | 14.3% | 8.8% | 701 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 2.5% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 4.297 мкг | 10 мкг | 43% | 26.6% | 233 г |
| Литий, Li | 0.492 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 4.3% | 1449 г |
| Медь, Cu | 212.98 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 13.2% | 470 г |
| Молибден, Mo | 11.877 мкг | 70 мкг | 17% | 10.5% | 589 г |
| Никель, Ni | 1.164 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.639 мкг | 55 мкг | 23% | 14.2% | 435 г |
| Стронций, Sr | 6.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.08 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9980 г |
| Хром, Cr | 11.86 мкг | 50 мкг | 23.7% | 14.7% | 422 г |
| Цинк, Zn | 1.4301 мг | 12 мг | 11.9% | 7.4% | 839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.723 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.46 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 0.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.461 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.942 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.755 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.67 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики с сердцем составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».