| Лук репчатый (Жарка) | 205 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 150 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 170 г |
| Кабачок (Тушение) | 280 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 200 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.6% | 1027 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 11.9% | 659 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3% | 2609 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 3.2% | 2451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 30.34 мг | 500 мг | 6.1% | 4.8% | 1648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 5.5% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 10.8% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.385 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.453 мкг | 3 мкг | 15.1% | 11.8% | 662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.27 мг | 90 мг | 9.2% | 7.2% | 1088 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4644 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.765 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6536 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5081 мг | 20 мг | 12.5% | 9.8% | 797 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.44 мг | 2500 мг | 13% | 10.2% | 771 г |
| Кальций, Ca | 23.99 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4168 г |
| Кремний, Si | 7.953 мг | 30 мг | 26.5% | 20.7% | 377 г |
| Магний, Mg | 18.68 мг | 400 мг | 4.7% | 3.7% | 2141 г |
| Натрий, Na | 188.86 мг | 1300 мг | 14.5% | 11.3% | 688 г |
| Сера, S | 81.26 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.3% | 1231 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 8% | 983 г |
| Хлор, Cl | 29.18 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 4.7% | 1662 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 3.784 мкг | 10 мкг | 37.8% | 29.6% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.1031 мг | 2 мг | 5.2% | 4.1% | 1940 г |
| Медь, Cu | 110.72 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8.7% | 903 г |
| Молибден, Mo | 3.897 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.4% | 1796 г |
| Никель, Ni | 0.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.43 мкг | 55 мкг | 15.3% | 12% | 652 г |
| Фтор, F | 5.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73260 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 1.437 мг | 12 мг | 12% | 9.4% | 835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лизин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.964 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.36 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.312 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.205 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.848 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.081 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.798 г | min 16.8 г | 10.7% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.705 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.048 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу квашеные составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».