| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 85 г |
| Вода | 85 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 133 г |
| Какао-порошок | 25 г |
| Кофе растворимый, сухой | 2 г |
| Вода | 81 г |
| Подсолнечное масло | 81 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 0 г |
| Банан (Запекание) | 323 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 81 г |
| Вода | 35 г |
| Вишня Вяленая [Primfood] | 81 г |
| Эритрит [Bionova] | 0 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 0 г |
| Подсластитеaль [Prebio Sweet] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.2 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2.4% | 1617 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 7.2% | 528 г |
| Углеводы | 36.7 г | 219 г | 16.8% | 6.4% | 597 г |
| Углеводы (общие) | 18.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 9.1% | 417 г |
| Вода | 44.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5154 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 34.142 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 11.15 мг | 500 мг | 2.2% | 0.8% | 4484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 1.9% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 4.3% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.813 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 4972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.607 мг | 15 мг | 30.7% | 11.7% | 326 г |
| бета Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.296 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.673 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 2989 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6557 мг | 20 мг | 8.3% | 3.2% | 1208 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.72 мг | 2500 мг | 12.6% | 4.8% | 792 г |
| Кальций, Ca | 24.3 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4115 г |
| Кремний, Si | 24.958 мг | 30 мг | 83.2% | 31.6% | 120 г |
| Магний, Mg | 56.79 мг | 400 мг | 14.2% | 5.4% | 704 г |
| Натрий, Na | 322.14 мг | 1300 мг | 24.8% | 9.4% | 404 г |
| Сера, S | 37.26 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.4% | 2684 г |
| Фосфор, P | 112.2 мг | 800 мг | 14% | 5.3% | 713 г |
| Хлор, Cl | 295.51 мг | 2300 мг | 12.8% | 4.9% | 778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.852 мг | 18 мг | 10.3% | 3.9% | 972 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 68182 г | |
| Кобальт, Co | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Литий, Li | 1.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0041 мг | 2 мг | 50.2% | 19.1% | 199 г |
| Медь, Cu | 268.17 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 10.2% | 373 г |
| Молибден, Mo | 4.007 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.2% | 1747 г |
| Никель, Ni | 1.297 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.156 мкг | 55 мкг | 20.3% | 7.7% | 493 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.94 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11448 г |
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Цинк, Zn | 0.8188 мг | 12 мг | 6.8% | 2.6% | 1466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.31 г | min 16.8 г | 13.8% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.299 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.3% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.899 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины на закваске 11.12.21 составляет 263,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».