| Шампиньоны | 300 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Сыр швейцарский 5% жирности, м.д.ж. 13% в сух. в-ве | 54 г |
| Кукурузный крахмал | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3018 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 15.9% | 1118 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.5% | 2800 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.2% | 1176 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2655 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2.7% | 6818 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 9.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.368 мг | 1.8 мг | 20.4% | 36.6% | 489 г |
| Витамин В4, холин | 21.36 мг | 500 мг | 4.3% | 7.7% | 2341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.452 мг | 5 мг | 29% | 52% | 344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 4.8% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.357 мкг | 400 мкг | 5.3% | 9.5% | 1873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.349 мкг | 3 мкг | 11.6% | 20.8% | 860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.85 мг | 90 мг | 5.4% | 9.7% | 1856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.6% | 11364 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 1.1% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 11.13 мкг | 50 мкг | 22.3% | 40% | 449 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8367 мг | 20 мг | 19.2% | 34.4% | 521 г |
| Ниацин | 3.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.59 мг | 2500 мг | 15.6% | 28% | 640 г |
| Кальций, Ca | 142.09 мг | 1000 мг | 14.2% | 25.4% | 704 г |
| Кремний, Si | 1.957 мг | 30 мг | 6.5% | 11.6% | 1533 г |
| Магний, Mg | 17.09 мг | 400 мг | 4.3% | 7.7% | 2341 г |
| Натрий, Na | 80.55 мг | 1300 мг | 6.2% | 11.1% | 1614 г |
| Сера, S | 56.17 мг | 1000 мг | 5.6% | 10% | 1780 г |
| Фосфор, P | 165.9 мг | 800 мг | 20.7% | 37.1% | 482 г |
| Хлор, Cl | 105.1 мг | 2300 мг | 4.6% | 8.2% | 2188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.246 мг | 18 мг | 1.4% | 2.5% | 7317 г |
| Йод, I | 13.7 мкг | 150 мкг | 9.1% | 16.3% | 1095 г |
| Кобальт, Co | 9.973 мкг | 10 мкг | 99.7% | 178.7% | 100 г |
| Литий, Li | 0.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0948 мг | 2 мг | 4.7% | 8.4% | 2110 г |
| Медь, Cu | 332.7 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 59.7% | 301 г |
| Молибден, Mo | 3.163 мкг | 70 мкг | 4.5% | 8.1% | 2213 г |
| Олово, Sn | 2.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.913 мкг | 55 мкг | 34.4% | 61.6% | 291 г |
| Стронций, Sr | 14.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29674 г |
| Хром, Cr | 8.91 мкг | 50 мкг | 17.8% | 31.9% | 561 г |
| Цинк, Zn | 0.7287 мг | 12 мг | 6.1% | 10.9% | 1647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной соус составляет 55,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».