| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) | 190 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 0 г |
| Жир свиной топленый (смалец) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.7 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 537 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 8.3% | 386 г |
| Жиры | 25.9 г | 56 г | 46.3% | 14.8% | 216 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4155 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.372 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.589 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.936 мг | 1.5 мг | 62.4% | 19.9% | 160 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 59.12 мг | 500 мг | 11.8% | 3.8% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 5.6% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.54 мг | 2 мг | 27% | 8.6% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.21 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.442 мкг | 3 мкг | 48.1% | 15.3% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.4% | 7353 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.136 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 0.9% | 3623 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.899 мкг | 50 мкг | 11.8% | 3.8% | 848 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7955 мг | 20 мг | 14% | 4.5% | 715 г |
| Ниацин | 3.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.74 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.1% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 22.31 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4482 г |
| Магний, Mg | 30.65 мг | 400 мг | 7.7% | 2.5% | 1305 г |
| Натрий, Na | 940.05 мг | 1300 мг | 72.3% | 23% | 138 г |
| Сера, S | 292.57 мг | 1000 мг | 29.3% | 9.3% | 342 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 8% | 400 г |
| Хлор, Cl | 1436.1 мг | 2300 мг | 62.4% | 19.9% | 160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.782 мг | 18 мг | 9.9% | 3.2% | 1010 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.8% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 11.189 мкг | 10 мкг | 111.9% | 35.7% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0789 мг | 2 мг | 3.9% | 1.2% | 2535 г |
| Медь, Cu | 148.51 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 4.7% | 673 г |
| Молибден, Mo | 15.961 мкг | 70 мкг | 22.8% | 7.3% | 439 г |
| Никель, Ni | 12.681 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 148649 г | |
| Фтор, F | 71.76 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5574 г |
| Хром, Cr | 13.92 мкг | 50 мкг | 27.8% | 8.9% | 359 г |
| Цинк, Zn | 2.9089 мг | 12 мг | 24.2% | 7.7% | 413 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.713 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.733 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.455 г | min 16.8 г | 14.6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.243 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из свинины (копия) составляет 313,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».