| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 567 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 45 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Томатный сок с солью, консервированный | 240 г |
| Кетчуп | 5 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.7% | 1288 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 15.3% | 475 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 2.6% | 2813 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.3 мкг | 900 мкг | 8.6% | 6.2% | 1164 г |
| бета Каротин | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 7% | 1029 г |
| Ликопин | 1529.986 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.436 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 13.4% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 29.72 мг | 500 мг | 5.9% | 4.3% | 1682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 3.8% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 6.4% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.151 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.407 мкг | 3 мкг | 13.6% | 9.9% | 737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.82 мг | 90 мг | 16.5% | 12% | 607 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.042 мг | 15 мг | 6.9% | 5% | 1440 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.742 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2870 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0161 мг | 20 мг | 5.1% | 3.7% | 1968 г |
| Ниацин | 0.923 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.04 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.2% | 1712 г |
| Кальций, Ca | 9.6 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Кремний, Si | 1.693 мг | 30 мг | 5.6% | 4.1% | 1772 г |
| Магний, Mg | 13.28 мг | 400 мг | 3.3% | 2.4% | 3012 г |
| Натрий, Na | 60.48 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.4% | 2149 г |
| Сера, S | 87.91 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.4% | 1138 г |
| Фосфор, P | 69.4 мг | 800 мг | 8.7% | 6.3% | 1153 г |
| Хлор, Cl | 22.17 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 2.2% | 3191 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 3.433 мкг | 10 мкг | 34.3% | 24.9% | 291 г |
| Литий, Li | 2.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0473 мг | 2 мг | 2.4% | 1.7% | 4228 г |
| Медь, Cu | 54.46 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3.9% | 1836 г |
| Молибден, Mo | 6.12 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.3% | 1144 г |
| Никель, Ni | 4.962 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 47009 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.26 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5613 г |
| Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 7.6% | 949 г |
| Цинк, Zn | 0.8801 мг | 12 мг | 7.3% | 5.3% | 1363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.432 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш в томате составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».