Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Маслины без Косточки [ITLV] 50 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Фета [Сиртаки] 30 г
Оливковое масло 5 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.9% 5429 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 16% 651 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 4% 2616 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 34615 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин В4, холин 1.55 мг 500 мг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.5% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.026 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 38986 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 2.9% 3516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4464 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21645 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 5% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.0769 мг 20 мг 0.4% 0.4% 26008 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.18 мг 2500 мг 1.4% 1.5% 6910 г
Кальций, Ca 5.92 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16892 г
Кремний, Si 13.59 мг 30 мг 45.3% 47.1% 221 г
Магний, Mg 3.59 мг 400 мг 0.9% 0.9% 11142 г
Натрий, Na 694.41 мг 1300 мг 53.4% 55.6% 187 г
Сера, S 1.67 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 59880 г
Фосфор, P 10.8 мг 800 мг 1.4% 1.5% 7407 г
Хлор, Cl 6.41 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 35881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.164 мг 18 мг 0.9% 0.9% 10976 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19481 г
Кобальт, Co 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 2.7% 3906 г
Марганец, Mn 0.0462 мг 2 мг 2.3% 2.4% 4329 г
Медь, Cu 25.64 мкг 1000 мкг 2.6% 2.7% 3900 г
Молибден, Mo 0.256 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 27344 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 0.077 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Фтор, F 4.36 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 91743 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 3.2% 3247 г
Цинк, Zn 0.0551 мг 12 мг 0.5% 0.5% 21779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.715 г min 16.8 г 10.2% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».