| Пекинская капуста | 170 г |
| Морковь | 85 г |
| Сметана 15% | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.4% | 5067 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.5% | 2074 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 14.2% | 1538 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 562.6 мкг | 900 мкг | 62.5% | 136.8% | 160 г |
| альфа Каротин | 0.554 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.428 мг | 5 мг | 68.6% | 150.1% | 146 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.58 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.64 мг | 500 мг | 1.3% | 2.8% | 7530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 5.7% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 17.9% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.238 мкг | 400 мкг | 11.6% | 25.4% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.34 мг | 90 мг | 18.2% | 39.8% | 551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 2.6% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.4 мкг | 120 мкг | 22.8% | 49.9% | 438 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5261 мг | 20 мг | 2.6% | 5.7% | 3802 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.17 мг | 2500 мг | 7.5% | 16.4% | 1336 г |
| Кальций, Ca | 50.11 мг | 1000 мг | 5% | 10.9% | 1996 г |
| Кремний, Si | 6.922 мг | 30 мг | 23.1% | 50.5% | 433 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 9.6% | 2257 г |
| Натрий, Na | 10.8 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.8% | 12037 г |
| Сера, S | 8.31 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 12034 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 8.5% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 17.44 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 13188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.365 мг | 18 мг | 2% | 4.4% | 4932 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 0.554 мкг | 10 мкг | 5.5% | 12% | 1805 г |
| Литий, Li | 1.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1606 мг | 2 мг | 8% | 17.5% | 1245 г |
| Медь, Cu | 42.08 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 9.2% | 2376 г |
| Молибден, Mo | 5.537 мкг | 70 мкг | 7.9% | 17.3% | 1264 г |
| Никель, Ni | 1.661 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 15278 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 26264 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.7% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.2381 мг | 12 мг | 2% | 4.4% | 5040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и морковью составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».