| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.2 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 8.1% | 535 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 14% | 309 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6424.1 мкг | 900 мкг | 713.8% | 310.1% | 14 г |
| Ретинол | 6.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.805 мг | 5 мг | 36.1% | 15.7% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 8.2% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.329 мг | 1.8 мг | 73.8% | 32.1% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 155.91 мг | 500 мг | 31.2% | 13.6% | 321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.923 мг | 5 мг | 78.5% | 34.1% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 11.2% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.53 мкг | 400 мкг | 25.4% | 11% | 394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.753 мкг | 3 мкг | 325.1% | 141.2% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.31 мг | 90 мг | 14.8% | 6.4% | 676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.523 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.3% | 1912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.809 мг | 15 мг | 12.1% | 5.3% | 829 г |
| Витамин Н, биотин | 3.265 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.8% | 1531 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4608 мг | 20 мг | 42.3% | 18.4% | 236 г |
| Ниацин | 6.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.49 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.2% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 25.16 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3975 г |
| Кремний, Si | 3.952 мг | 30 мг | 13.2% | 5.7% | 759 г |
| Магний, Mg | 22.26 мг | 400 мг | 5.6% | 2.4% | 1797 г |
| Натрий, Na | 75.52 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.5% | 1721 г |
| Сера, S | 155.01 мг | 1000 мг | 15.5% | 6.7% | 645 г |
| Фосфор, P | 197.1 мг | 800 мг | 24.6% | 10.7% | 406 г |
| Хлор, Cl | 35.59 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.7% | 6462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.019 мг | 18 мг | 61.2% | 26.6% | 163 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 11.278 мкг | 10 мкг | 112.8% | 49% | 89 г |
| Литий, Li | 0.813 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2432 мг | 2 мг | 12.2% | 5.3% | 822 г |
| Медь, Cu | 267.43 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 11.6% | 374 г |
| Молибден, Mo | 37.462 мкг | 70 мкг | 53.5% | 23.2% | 187 г |
| Никель, Ni | 1.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.33 мкг | 55 мкг | 53.3% | 23.2% | 188 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20336 г |
| Хром, Cr | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 5.6% | 770 г |
| Цинк, Zn | 4.3298 мг | 12 мг | 36.1% | 15.7% | 277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
| Валин | 0.804 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.688 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.628 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.927 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.818 г | ~ | |||
| Пролин | 0.646 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 314.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.469 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.104 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.237 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.304 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.995 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.814 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.559 г | min 16.8 г | 33.1% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.413 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 230,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».