| Минтай (Запекание) | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 18% | 521 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.7% | 1217 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2979 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.3% | 2821 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 58.51 мг | 500 мг | 11.7% | 11% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 4% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 4.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.808 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.47 мкг | 3 мкг | 49% | 46% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 2.3% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.3% | 4149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.961 мг | 20 мг | 19.8% | 18.6% | 505 г |
| Ниацин | 1.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.74 мг | 2500 мг | 16% | 15% | 625 г |
| Кальций, Ca | 44.3 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.1% | 2257 г |
| Кремний, Si | 0.974 мг | 30 мг | 3.2% | 3% | 3080 г |
| Магний, Mg | 52.57 мг | 400 мг | 13.1% | 12.3% | 761 г |
| Натрий, Na | 33.9 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.4% | 3835 г |
| Сера, S | 165.42 мг | 1000 мг | 16.5% | 15.5% | 605 г |
| Фосфор, P | 239.6 мг | 800 мг | 30% | 28.1% | 334 г |
| Хлор, Cl | 138.31 мг | 2300 мг | 6% | 5.6% | 1663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 4.6% | 2057 г |
| Йод, I | 64.87 мкг | 150 мкг | 43.2% | 40.5% | 231 г |
| Кобальт, Co | 14.269 мкг | 10 мкг | 142.7% | 133.9% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.1425 мг | 2 мг | 7.1% | 6.7% | 1404 г |
| Медь, Cu | 135.51 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 12.8% | 738 г |
| Молибден, Mo | 3.545 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.8% | 1975 г |
| Никель, Ni | 6.789 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.146 мкг | 55 мкг | 20.3% | 19% | 493 г |
| Фтор, F | 626.64 мкг | 4000 мкг | 15.7% | 14.7% | 638 г |
| Хром, Cr | 49.14 мкг | 50 мкг | 98.3% | 92.2% | 102 г |
| Цинк, Zn | 1.1951 мг | 12 мг | 10% | 9.4% | 1004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.884 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.28 г | ~ | |||
| Лизин | 1.767 г | ~ | |||
| Метионин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 0.887 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.692 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.14 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.175 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченный с луклм и сливочным маслом составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».