Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленый детокс салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленый детокс салат

Нут (турецкий горох), консервированный 150 г
Авокадо 100 г
Брокколи 150 г
Китайская Капуста [Elementaree] 100 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Огурец парниковый 200 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый детокс салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.6 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2826 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5% 3304 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.7% 1931 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.9% 4294 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.3% 1176 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 6.4% 2616 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 1.2% 13433 г
альфа Каротин 4.573 мкг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 2.5% 6757 г
бета Криптоксантин 0.183 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 256.646 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3% 5455 г
Витамин В4, холин 12.68 мг 500 мг 2.5% 4.2% 3943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 8.2% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 13.4% 1258 г
Витамин В9, фолаты 20.073 мкг 400 мкг 5% 8.4% 1993 г
Витамин C, аскорбиновая 21.95 мг 90 мг 24.4% 40.9% 410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 2% 8021 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.311 мкг 50 мкг 0.6% 1% 16077 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 33.9% 496 г
Витамин РР, НЭ 0.3553 мг 20 мг 1.8% 3% 5629 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.88 мг 2500 мг 7% 11.7% 1430 г
Кальций, Ca 29.39 мг 1000 мг 2.9% 4.9% 3403 г
Кремний, Si 27.258 мг 30 мг 90.9% 152.5% 110 г
Магний, Mg 14.88 мг 400 мг 3.7% 6.2% 2688 г
Натрий, Na 172.43 мг 1300 мг 13.3% 22.3% 754 г
Сера, S 18.4 мг 1000 мг 1.8% 3% 5435 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 8.4% 1990 г
Хлор, Cl 6.83 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 33675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 5.5% 3051 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 3.4% 5017 г
Кобальт, Co 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 7.7% 2160 г
Литий, Li 0.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.2455 мг 2 мг 12.3% 20.6% 815 г
Медь, Cu 61.83 мкг 1000 мкг 6.2% 10.4% 1617 г
Молибден, Mo 0.863 мкг 70 мкг 1.2% 2% 8111 г
Никель, Ni 1.99 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 1.316 мкг 55 мкг 2.4% 4% 4179 г
Фтор, F 1.37 мкг 4000 мкг 291971 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 5% 3378 г
Цинк, Zn 0.2982 мг 12 мг 2.5% 4.2% 4024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.087 г min 16.8 г 0.5% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Зеленый детокс салат составляет 59,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».