Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты Кнопкины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты Кнопкины

Свинина, вырезка 400 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 400 г
Лук репчатый 150 г
Чеснок 20 г
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 215 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты Кнопкины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 11.3% 478 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.2% 659 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.6% 2066 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.5% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6569 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 38.194 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.575 мг 1.5 мг 38.3% 20.7% 261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.8% 1139 г
Витамин В4, холин 66.83 мг 500 мг 13.4% 7.2% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 4.1% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.387 мг 2 мг 19.4% 10.5% 517 г
Витамин В9, фолаты 10.074 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 3971 г
Витамин В12, кобаламин 0.616 мкг 3 мкг 20.5% 11.1% 487 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.255 мг 15 мг 15% 8.1% 665 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 2.874 мкг 50 мкг 5.7% 3.1% 1740 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.6912 мг 20 мг 18.5% 10% 542 г
Ниацин 1.267 мг ~
Бетаин 3.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.02 мг 2500 мг 10.5% 5.7% 954 г
Кальций, Ca 19.05 мг 1000 мг 1.9% 1% 5249 г
Кремний, Si 1.106 мг 30 мг 3.7% 2% 2712 г
Магний, Mg 26.04 мг 400 мг 6.5% 3.5% 1536 г
Натрий, Na 124.4 мг 1300 мг 9.6% 5.2% 1045 г
Сера, S 172.87 мг 1000 мг 17.3% 9.4% 578 г
Фосфор, P 174.6 мг 800 мг 21.8% 11.8% 458 г
Хлор, Cl 183.63 мг 2300 мг 8% 4.3% 1253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 12.39 мкг ~
Железо, Fe 1.449 мг 18 мг 8.1% 4.4% 1242 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3488 г
Кобальт, Co 4.374 мкг 10 мкг 43.7% 23.6% 229 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.2137 мг 2 мг 10.7% 5.8% 936 г
Медь, Cu 96.8 мкг 1000 мкг 9.7% 5.2% 1033 г
Молибден, Mo 7.604 мкг 70 мкг 10.9% 5.9% 921 г
Никель, Ni 4.957 мкг ~
Олово, Sn 10.42 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 10.715 мкг 55 мкг 19.5% 10.5% 513 г
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12001 г
Хром, Cr 6.23 мкг 50 мкг 12.5% 6.8% 803 г
Цинк, Zn 1.5812 мг 12 мг 13.2% 7.1% 759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.691 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.224 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 31%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.665 г min 16.8 г 9.9% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.54 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.92 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.643 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.256 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты Кнопкины составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок