| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Томатная Паста 25% [Чумак] | 15 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.5 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3034 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.9% | 1806 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 22.5% | 800 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321 мкг | 900 мкг | 35.7% | 64.3% | 280 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.927 мг | 5 мг | 38.5% | 69.4% | 259 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.5% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 10.07 мг | 500 мг | 2% | 3.6% | 4965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 4% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 10.1% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.946 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.9% | 3654 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.94 мг | 90 мг | 4.4% | 7.9% | 2284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.484 мг | 15 мг | 9.9% | 17.8% | 1011 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 18.4% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6094 мг | 20 мг | 3% | 5.4% | 3282 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.95 мг | 2500 мг | 11.2% | 20.2% | 893 г |
| Кальций, Ca | 48.62 мг | 1000 мг | 4.9% | 8.8% | 2057 г |
| Кремний, Si | 4.56 мг | 30 мг | 15.2% | 27.4% | 658 г |
| Магний, Mg | 20.9 мг | 400 мг | 5.2% | 9.4% | 1914 г |
| Натрий, Na | 748.6 мг | 1300 мг | 57.6% | 103.8% | 174 г |
| Сера, S | 16.01 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.9% | 6246 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 9.2% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 13.21 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 17411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 6.8% | 2601 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.89 мкг | 10 мкг | 8.9% | 16% | 1124 г |
| Литий, Li | 1.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1723 мг | 2 мг | 8.6% | 15.5% | 1161 г |
| Медь, Cu | 103.66 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 18.7% | 965 г |
| Молибден, Mo | 3.381 мкг | 70 мкг | 4.8% | 8.6% | 2070 г |
| Никель, Ni | 1.214 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.497 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 11066 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23557 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.3% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.3262 мг | 12 мг | 2.7% | 4.9% | 3679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 72.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.809 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная квашеная капуста составляет 55,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».