Мой здоровый рацион

Рецепт СУП с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СУП с лососем

Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 300 г
Картофель 300 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Оливковое масло 5 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Бульон рыбный 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СУП с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.8 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1940 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.2% 1246 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.1% 1273 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.8% 4132 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.1% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.9 мкг 900 мкг 26.7% 30.8% 375 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.335 мг 5 мг 26.7% 30.8% 375 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 7.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.6% 2022 г
Витамин В4, холин 24.69 мг 500 мг 4.9% 5.6% 2025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 13% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 14.1% 820 г
Витамин В9, фолаты 10.517 мкг 400 мкг 2.6% 3% 3803 г
Витамин В12, кобаламин 0.948 мкг 3 мкг 31.6% 36.4% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 6.63 мг 90 мг 7.4% 8.5% 1357 г
Витамин D, кальциферол 2.441 мкг 10 мкг 24.4% 28.1% 410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.984 мг 15 мг 6.6% 7.6% 1524 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12376 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.8937 мг 20 мг 14.5% 16.7% 691 г
Ниацин 0.428 мг ~
Бетаин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.85 мг 2500 мг 11.7% 13.5% 854 г
Кальций, Ca 17.09 мг 1000 мг 1.7% 2% 5851 г
Кремний, Si 14.207 мг 30 мг 47.4% 54.6% 211 г
Магний, Mg 19.11 мг 400 мг 4.8% 5.5% 2093 г
Натрий, Na 65.8 мг 1300 мг 5.1% 5.9% 1976 г
Сера, S 66.42 мг 1000 мг 6.6% 7.6% 1506 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 14.3% 808 г
Хлор, Cl 27.27 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.4 мкг ~
Бор, B 62.4 мкг ~
Ванадий, V 43.95 мкг ~
Железо, Fe 0.423 мг 18 мг 2.4% 2.8% 4255 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 2% 5882 г
Кобальт, Co 1.72 мкг 10 мкг 17.2% 19.8% 581 г
Литий, Li 17.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.0948 мг 2 мг 4.7% 5.4% 2110 г
Медь, Cu 74.83 мкг 1000 мкг 7.5% 8.6% 1336 г
Молибден, Mo 4.354 мкг 70 мкг 6.2% 7.1% 1608 г
Никель, Ni 1.993 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 148.4 мкг ~
Селен, Se 5.746 мкг 55 мкг 10.4% 12% 957 г
Стронций, Sr 4.27 мкг ~
Фтор, F 16.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24585 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 6.6% 1761 г
Цинк, Zn 0.3063 мг 12 мг 2.6% 3% 3918 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.766 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.645 г от 0.9 до 3.7 г 71.7% 82.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.351 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.248 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.412 г min 16.8 г 8.4% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.003 г от 11.2 до 20.6 г 9% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.028 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.201 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.092 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.259 г ~

Энергетическая ценность СУП с лососем составляет 86,8 кКал.

  • Порция = 678 гр (588.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок