Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные кексы

Тыква мускатная (грушевидная) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 350 г
Подсолнечное масло 180 г
Манная крупа 45 г
Яйцо куриное 240 г
Сахар песок 200 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 386.8 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 435 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.4% 1101 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 8.9% 290 г
Углеводы 46.2 г 219 г 21.1% 5.5% 474 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.3% 1111 г
Вода 25.1 г 2273 г 1.1% 0.3% 9056 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.8 мкг 900 мкг 22.4% 5.8% 446 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 227.455 мкг ~
бета Каротин 1.166 мг 5 мг 23.3% 6% 429 г
бета Криптоксантин 946.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 1.8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 1.7% 1552 г
Витамин В4, холин 71.34 мг 500 мг 14.3% 3.7% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 2.6% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 1.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 18.455 мкг 400 мкг 4.6% 1.2% 2167 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 1% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 1.7% 1571 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 1.2% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.262 мг 15 мг 55.1% 14.2% 182 г
Витамин Н, биотин 5.044 мкг 50 мкг 10.1% 2.6% 991 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.19 мг 20 мг 11% 2.8% 913 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.23 мг 2500 мг 6.8% 1.8% 1460 г
Кальций, Ca 32.18 мг 1000 мг 3.2% 0.8% 3108 г
Кремний, Si 1.518 мг 30 мг 5.1% 1.3% 1976 г
Магний, Mg 17.72 мг 400 мг 4.4% 1.1% 2257 г
Натрий, Na 31.59 мг 1300 мг 2.4% 0.6% 4115 г
Сера, S 66.47 мг 1000 мг 6.6% 1.7% 1504 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 2.7% 974 г
Хлор, Cl 41.26 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.4 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 32.85 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 1.7% 1483 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 0.8% 3099 г
Кобальт, Co 3.714 мкг 10 мкг 37.1% 9.6% 269 г
Марганец, Mn 0.2608 мг 2 мг 13% 3.4% 767 г
Медь, Cu 72.43 мкг 1000 мкг 7.2% 1.9% 1381 г
Молибден, Mo 5.749 мкг 70 мкг 8.2% 2.1% 1218 г
Никель, Ni 1.17 мкг ~
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Селен, Se 8.744 мкг 55 мкг 15.9% 4.1% 629 г
Титан, Ti 3.86 мкг ~
Фтор, F 19.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20182 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 0.8% 3106 г
Цинк, Zn 0.53 мг 12 мг 4.4% 1.1% 2264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 32.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.863 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.981 г min 16.8 г 29.6% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.923 г от 11.2 до 20.6 г 97.5% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 10.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные кексы составляет 386,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».