Мой здоровый рацион

Рецепт Яйко-каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйко-каша

Яйцо куриное (Жарка) 105 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 70 г
Домашняя Каша 7 Злаков [Экопродукт] 30 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйко-каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.4 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.6% 854 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.9% 737 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.7% 1780 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2% 3333 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.1 мкг 900 мкг 13.7% 8.9% 731 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 9.6% 677 г
Витамин В4, холин 127.18 мг 500 мг 25.4% 16.6% 393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 9.5% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.405 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9081 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 7.2% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.08 мкг 10 мкг 10.8% 7% 926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 3.1% 2080 г
Витамин Н, биотин 11.373 мкг 50 мкг 22.7% 14.8% 440 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1034 мг 20 мг 10.5% 6.8% 951 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.58 мг 2500 мг 4.8% 3.1% 2091 г
Кальций, Ca 65.87 мг 1000 мг 6.6% 4.3% 1518 г
Магний, Mg 10.4 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Натрий, Na 85.2 мг 1300 мг 6.6% 4.3% 1526 г
Сера, S 99.45 мг 1000 мг 9.9% 6.5% 1006 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 10.4% 629 г
Хлор, Cl 113.02 мг 2300 мг 4.9% 3.2% 2035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 4.8% 1370 г
Йод, I 10.28 мкг 150 мкг 6.9% 4.5% 1459 г
Кобальт, Co 5.426 мкг 10 мкг 54.3% 35.4% 184 г
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12121 г
Медь, Cu 46.58 мкг 1000 мкг 4.7% 3.1% 2147 г
Молибден, Mo 4.678 мкг 70 мкг 6.7% 4.4% 1496 г
Олово, Sn 4.81 мкг ~
Селен, Se 15.055 мкг 55 мкг 27.4% 17.9% 365 г
Стронций, Sr 5.46 мкг ~
Фтор, F 34.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11564 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 3.5% 1859 г
Цинк, Zn 0.7041 мг 12 мг 5.9% 3.8% 1704 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.907 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.895 г min 16.8 г 17.2% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.268 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Яйко-каша составляет 153,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».