| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 500 г |
| Кокосовые сливки | 75 г |
| Чеснок | 4 г |
| Масло Гхи | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.5% | 1900 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 13.8% | 609 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 16% | 526 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2888 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95 мкг | 900 мкг | 10.6% | 8.9% | 947 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 13.2% | 639 г |
| бета Криптоксантин | 1.25 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1400 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 20.09 мг | 500 мг | 4% | 3.4% | 2489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 6.5% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 7.3% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.783 мкг | 400 мкг | 20.9% | 17.6% | 477 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.6 мг | 90 мг | 78.4% | 65.9% | 127 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.603 мг | 15 мг | 10.7% | 9% | 936 г |
| гамма Токоферол | 0.338 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 101.4 мкг | 120 мкг | 84.5% | 71% | 118 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6667 мг | 20 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.54 мг | 2500 мг | 11.5% | 9.7% | 869 г |
| Кальций, Ca | 73.45 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.1% | 1361 г |
| Кремний, Si | 0.026 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Магний, Mg | 26.02 мг | 400 мг | 6.5% | 5.5% | 1537 г |
| Натрий, Na | 37.42 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.4% | 3474 г |
| Сера, S | 35.86 мг | 1000 мг | 3.6% | 3% | 2789 г |
| Фосфор, P | 68.8 мг | 800 мг | 8.6% | 7.2% | 1163 г |
| Хлор, Cl | 0.3 мг | 2300 мг | 766667 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 5% | 1687 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5294 мг | 2 мг | 26.5% | 22.3% | 378 г |
| Медь, Cu | 48.85 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 4.1% | 2047 г |
| Молибден, Mo | 0.254 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 27559 г |
| Никель, Ni | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.643 мкг | 55 мкг | 6.6% | 5.5% | 1510 г |
| Фтор, F | 0.08 мкг | 4000 мкг | 5000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.7228 мг | 12 мг | 6% | 5% | 1660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.467 г | min 16.8 г | 8.7% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи в кокосово-чесночном соусе составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».