| Кабачок | 347 г |
| Баклажан | 273 г |
| Перец сладкий красный | 178 г |
| Морковь | 124 г |
| Лук репчатый | 117 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.9% | 5846 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.2% | 4308 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 7% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 26.1% | 870 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 8.6% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 371.6 мкг | 900 мкг | 41.3% | 93.7% | 242 г |
| бета Каротин | 2.23 мг | 5 мг | 44.6% | 101.1% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 9.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.57 мг | 500 мг | 1.9% | 4.3% | 5225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 11.6% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 27% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.11 мкг | 400 мкг | 4.5% | 10.2% | 2209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.38 мг | 90 мг | 70.4% | 159.6% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 4.5% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.8% | 12048 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 11.3% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9958 мг | 20 мг | 5% | 11.3% | 2008 г |
| Ниацин | 0.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.01 мг | 2500 мг | 10.6% | 24% | 940 г |
| Кальций, Ca | 21.22 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.8% | 4713 г |
| Кремний, Si | 31.089 мг | 30 мг | 103.6% | 234.9% | 96 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 9.1% | 2532 г |
| Натрий, Na | 6.91 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 18813 г |
| Сера, S | 17.03 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.9% | 5872 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 10.2% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 32.31 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.2% | 7119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 8.2% | 2804 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.6% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 2.424 мкг | 10 мкг | 24.2% | 54.9% | 413 г |
| Литий, Li | 41.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2123 мг | 2 мг | 10.6% | 24% | 942 г |
| Медь, Cu | 108.49 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 24.5% | 922 г |
| Молибден, Mo | 8.396 мкг | 70 мкг | 12% | 27.2% | 834 г |
| Никель, Ni | 2.967 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 19097 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 19579 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 11.8% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.4716 мг | 12 мг | 3.9% | 8.8% | 2545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».