Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с йогуртом

Курица 2 кат. (Запекание) 1000 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 16% 444 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9% 789 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3093 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 2.1% 3358 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.046 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.096 мкг ~
Ликопин 0.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.746 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 7% 1023 г
Витамин В4, холин 68.37 мг 500 мг 13.7% 9.7% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 9.7% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 14.8% 482 г
Витамин В9, фолаты 6.099 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6558 г
Витамин В12, кобаламин 0.559 мкг 3 мкг 18.6% 13.2% 537 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.7% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 2.2% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8621 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 8.504 мкг 50 мкг 17% 12.1% 588 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 9.9582 мг 20 мг 49.8% 35.3% 201 г
Ниацин 5.597 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.07 мг 2500 мг 9.5% 6.7% 1055 г
Кальций, Ca 66.38 мг 1000 мг 6.6% 4.7% 1506 г
Магний, Mg 21.86 мг 400 мг 5.5% 3.9% 1830 г
Натрий, Na 223.65 мг 1300 мг 17.2% 12.2% 581 г
Сера, S 153.4 мг 1000 мг 15.3% 10.9% 652 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 15% 472 г
Хлор, Cl 321.35 мг 2300 мг 14% 9.9% 716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 5% 1433 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 2.6% 2732 г
Кобальт, Co 9.212 мкг 10 мкг 92.1% 65.4% 109 г
Марганец, Mn 0.0666 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3003 г
Медь, Cu 69.39 мкг 1000 мкг 6.9% 4.9% 1441 г
Молибден, Mo 5.923 мкг 70 мкг 8.5% 6% 1182 г
Олово, Sn 5 мкг ~
Селен, Se 9.858 мкг 55 мкг 17.9% 12.7% 558 г
Стронций, Sr 6.54 мкг ~
Фтор, F 100.83 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 3967 г
Хром, Cr 7.21 мкг 50 мкг 14.4% 10.2% 693 г
Цинк, Zn 1.69 мг 12 мг 14.1% 10% 710 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.803 г ~
Аргинин* 1.114 г ~
Валин 0.896 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.755 г ~
Лейцин 1.577 г ~
Лизин 1.457 г ~
Метионин 0.483 г ~
Метионин + Цистеин 0.665 г ~
Треонин 0.815 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.781 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.45 г ~
Заменимые аминокислоты 1.12 г ~
Аланин 0.964 г ~
Аспарагиновая кислота 1.569 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 1.261 г ~
Глутаминовая кислота 3.104 г ~
Пролин 0.935 г ~
Серин 0.839 г ~
Тирозин 0.672 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.354 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.223 г min 16.8 г 19.2% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.431 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.814 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.235 г от 11.2 до 20.6 г 11% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Курица с йогуртом составляет 140,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (140.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».