| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка в панировке) | 1250 г |
| Кляр [Оттоги] | 250 г |
| Соевый соус | 16 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 509.4 ккал | 1684 ккал | 30.2% | 5.9% | 331 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 3.2% | 618 г |
| Жиры | 45 г | 56 г | 80.4% | 15.8% | 124 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 1.2% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 26.8 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8481 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.479 мг | 1.5 мг | 31.9% | 6.3% | 313 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 1.4% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 48.1 мг | 500 мг | 9.6% | 1.9% | 1040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 2.1% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 3.3% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.038 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 13167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.885 мкг | 3 мкг | 29.5% | 5.8% | 339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 0.4% | 4702 г |
| Витамин Н, биотин | 3.621 мкг | 50 мкг | 7.2% | 1.4% | 1381 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3717 мг | 20 мг | 6.9% | 1.4% | 1458 г |
| Ниацин | 1.531 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.53 мг | 2500 мг | 5% | 1% | 2008 г |
| Кальций, Ca | 5.88 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.1% | 17007 г |
| Магний, Mg | 14.68 мг | 400 мг | 3.7% | 0.7% | 2725 г |
| Натрий, Na | 87.33 мг | 1300 мг | 6.7% | 1.3% | 1489 г |
| Сера, S | 177.96 мг | 1000 мг | 17.8% | 3.5% | 562 г |
| Фосфор, P | 111.5 мг | 800 мг | 13.9% | 2.7% | 717 г |
| Хлор, Cl | 30.61 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 1.3% | 1542 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.3% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 6.578 мкг | 10 мкг | 65.8% | 12.9% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.0301 мг | 2 мг | 1.5% | 0.3% | 6645 г |
| Медь, Cu | 80.93 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 1.6% | 1236 г |
| Молибден, Mo | 8.529 мкг | 70 мкг | 12.2% | 2.4% | 821 г |
| Никель, Ni | 8.069 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 45.47 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.2% | 8797 г |
| Хром, Cr | 8.86 мкг | 50 мкг | 17.7% | 3.5% | 564 г |
| Цинк, Zn | 1.7443 мг | 12 мг | 14.5% | 2.8% | 688 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из свинины(шейная часть) составляет 509,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».