Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая каша

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 0.5 Стакан 200 мл
Вода 350 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 150 г
Сахар песок 0.7 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.5% 3455 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.4% 5091 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 8.9% 1360 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.2% 2831 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 13636 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.4% 3529 г
Витамин В4, холин 21.37 мг 500 мг 4.3% 5.1% 2340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 4.2% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.5% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.187 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12551 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 4.8% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.5% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.6% 20548 г
Витамин Н, биотин 1.601 мкг 50 мкг 3.2% 3.8% 3123 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8505 мг 20 мг 4.3% 5.1% 2352 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.18 мг 2500 мг 2.5% 3% 4021 г
Кальций, Ca 41.75 мг 1000 мг 4.2% 5% 2395 г
Кремний, Si 18.315 мг 30 мг 61.1% 73.2% 164 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 4.2% 2833 г
Натрий, Na 133.97 мг 1300 мг 10.3% 12.3% 970 г
Сера, S 18.36 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5447 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 8.1% 1463 г
Хлор, Cl 217.63 мг 2300 мг 9.5% 11.4% 1057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 27.47 мкг ~
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 1.6% 7965 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 2.3% 5172 г
Кобальт, Co 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 5.6% 2137 г
Литий, Li 0.916 мкг ~
Марганец, Mn 0.2327 мг 2 мг 11.6% 13.9% 859 г
Медь, Cu 50.77 мкг 1000 мкг 5.1% 6.1% 1970 г
Молибден, Mo 3.573 мкг 70 мкг 5.1% 6.1% 1959 г
Никель, Ni 0.495 мкг ~
Олово, Sn 3.9 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 3.159 мкг 55 мкг 5.7% 6.8% 1741 г
Стронций, Sr 5.56 мкг ~
Титан, Ti 3.66 мкг ~
Фтор, F 85.16 мкг 4000 мкг 2.1% 2.5% 4697 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 2.2% 5495 г
Цинк, Zn 0.3827 мг 12 мг 3.2% 3.8% 3136 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Рисовая каша составляет 83,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (208.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».