| Тыква (Жарка) | 400 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 525 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 90 г |
| Мука из овсяных отрубей | 250 г |
| Ванильный экстракт | 3 г |
| Пищевая сода | 4 г |
Эти панкейки или, возможно, блинчики получаются наинежнейшие, мягкие, наощупь бархатистые, а на вкус, будто медовые. Из всех блинных рецептов они занимают для меня первое место, однозначно! А рецепт простейший.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 10.2% | 1086 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5% | 2240 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 7.1% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 17.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 26.5% | 417 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 3% | 3672 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.9 мкг | 900 мкг | 10.4% | 11.5% | 958 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 9.7% | 1142 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 46.392 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 25.1% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 12.6% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 41.49 мг | 500 мг | 8.3% | 9.2% | 1205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 16.7% | 663 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.313 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.8% | 2310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 2.1% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 3.4% | 3226 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.659 мкг | 50 мкг | 7.3% | 8.1% | 1366 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2698 мг | 20 мг | 6.3% | 7% | 1575 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.09 мг | 2500 мг | 12.4% | 13.7% | 806 г |
| Кальций, Ca | 89.43 мг | 1000 мг | 8.9% | 9.8% | 1118 г |
| Кремний, Si | 10.639 мг | 30 мг | 35.5% | 39.2% | 282 г |
| Магний, Mg | 73.66 мг | 400 мг | 18.4% | 20.3% | 543 г |
| Натрий, Na | 153.94 мг | 1300 мг | 11.8% | 13% | 844 г |
| Сера, S | 83.23 мг | 1000 мг | 8.3% | 9.2% | 1201 г |
| Фосфор, P | 262 мг | 800 мг | 32.8% | 36.2% | 305 г |
| Хлор, Cl | 73.48 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.5% | 3130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.829 мг | 18 мг | 10.2% | 11.3% | 984 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.1% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 1.781 мкг | 10 мкг | 17.8% | 19.7% | 561 г |
| Марганец, Mn | 1.4712 мг | 2 мг | 73.6% | 81.3% | 136 г |
| Медь, Cu | 187.27 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 20.7% | 534 г |
| Молибден, Mo | 4.732 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7.5% | 1479 г |
| Никель, Ni | 1.596 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.924 мкг | 55 мкг | 27.1% | 29.9% | 369 г |
| Стронций, Sr | 8.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.78 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 8737 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.6% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 1.2119 мг | 12 мг | 10.1% | 11.2% | 990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | min 16.8 г | 7.2% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки из тыквы составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».