| Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой | 184 г |
| Булгур, крупа | 75 г |
| Вода | 1000 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 420 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 80 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8.8% | 1333 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.7% | 4308 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 6.4% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 11.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.4% | 1818 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2922 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.9 мкг | 900 мкг | 14.9% | 17.4% | 672 г |
| бета Каротин | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 19.8% | 592 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.208 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 24.8% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.8% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 14.38 мг | 500 мг | 2.9% | 3.4% | 3477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 5.6% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 7.6% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.569 мкг | 400 мкг | 12.6% | 14.8% | 791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 9.3% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.82 мг | 90 мг | 5.4% | 6.3% | 1867 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 10067 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.059 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.5% | 4721 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5808 мг | 20 мг | 7.9% | 9.3% | 1265 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.72 мг | 2500 мг | 4.1% | 4.8% | 2434 г |
| Кальций, Ca | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6757 г |
| Кремний, Si | 1.761 мг | 30 мг | 5.9% | 6.9% | 1704 г |
| Магний, Mg | 17.14 мг | 400 мг | 4.3% | 5% | 2334 г |
| Натрий, Na | 355.81 мг | 1300 мг | 27.4% | 32.1% | 365 г |
| Сера, S | 67.16 мг | 1000 мг | 6.7% | 7.8% | 1489 г |
| Фосфор, P | 70.6 мг | 800 мг | 8.8% | 10.3% | 1133 г |
| Хлор, Cl | 547.53 мг | 2300 мг | 23.8% | 27.9% | 420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 7.7% | 1506 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 2.183 мкг | 10 мкг | 21.8% | 25.5% | 458 г |
| Литий, Li | 2.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2563 мг | 2 мг | 12.8% | 15% | 780 г |
| Медь, Cu | 68.72 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8.1% | 1455 г |
| Молибден, Mo | 4.854 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8.1% | 1442 г |
| Никель, Ni | 2.407 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.951 мкг | 55 мкг | 7.2% | 8.4% | 1392 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.14 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.1% | 5703 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5.7% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.7456 мг | 12 мг | 6.2% | 7.3% | 1609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов рис булгур составляет 85,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».