| Шампиньоны | 575 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 21% | 667 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.4% | 2154 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 48.3% | 290 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.8% | 2983 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.8% | 16981 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 24.8% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.192 мг | 1.8 мг | 66.2% | 92.6% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 58.56 мг | 500 мг | 11.7% | 16.4% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.565 мг | 5 мг | 111.3% | 155.7% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 9.2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.493 мкг | 400 мкг | 19.9% | 27.8% | 503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 12.3% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.55 мг | 90 мг | 20.6% | 28.8% | 485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3.8% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 2.5% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 42.396 мкг | 50 мкг | 84.8% | 118.6% | 118 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.8387 мг | 20 мг | 74.2% | 103.8% | 135 г |
| Ниацин | 12.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1404.38 мг | 2500 мг | 56.2% | 78.6% | 178 г |
| Кальций, Ca | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9434 г |
| Кремний, Si | 7.949 мг | 30 мг | 26.5% | 37.1% | 377 г |
| Магний, Mg | 39.75 мг | 400 мг | 9.9% | 13.8% | 1006 г |
| Натрий, Na | 15.9 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.7% | 8176 г |
| Сера, S | 66.24 мг | 1000 мг | 6.6% | 9.2% | 1510 г |
| Фосфор, P | 304.7 мг | 800 мг | 38.1% | 53.3% | 263 г |
| Хлор, Cl | 66.24 мг | 2300 мг | 2.9% | 4.1% | 3472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1110 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 6.2% | 2264 г |
| Йод, I | 47.7 мкг | 150 мкг | 31.8% | 44.5% | 314 г |
| Кобальт, Co | 39.747 мкг | 10 мкг | 397.5% | 555.9% | 25 г |
| Литий, Li | 2.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3763 мг | 2 мг | 18.8% | 26.3% | 531 г |
| Медь, Cu | 1324.88 мкг | 1000 мкг | 132.5% | 185.3% | 75 г |
| Молибден, Mo | 7.949 мкг | 70 мкг | 11.4% | 15.9% | 881 г |
| Рубидий, Rb | 68.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 68.894 мкг | 55 мкг | 125.3% | 175.2% | 80 г |
| Стронций, Sr | 44.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 152.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.1 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 10782 г |
| Хром, Cr | 34.45 мкг | 50 мкг | 68.9% | 96.4% | 145 г |
| Цинк, Zn | 0.7419 мг | 12 мг | 6.2% | 8.7% | 1617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 38.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.301 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренные грибы составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».