| Лук репчатый (Варка без слива) | 22 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 52 г |
| Морковь (Варка без слива) | 90 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 110 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 7 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Фарш домашний | 225 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3629 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 9.1% | 2375 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.3% | 2947 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.6% | 2500 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.7 мкг | 900 мкг | 14.4% | 31% | 694 г |
| бета Каротин | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 35.3% | 611 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.318 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 7.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 10.87 мг | 500 мг | 2.2% | 4.7% | 4600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 5.4% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 14.9% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.909 мкг | 400 мкг | 1% | 2.2% | 10233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 11.4% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.39 мг | 90 мг | 9.3% | 20% | 1073 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 9.9% | 2196 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 17.7% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.119 мг | 20 мг | 5.6% | 12.1% | 1787 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.33 мг | 2500 мг | 7.7% | 16.6% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 19.2 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.1% | 5208 г |
| Кремний, Si | 9.38 мг | 30 мг | 31.3% | 67.5% | 320 г |
| Магний, Mg | 11.66 мг | 400 мг | 2.9% | 6.3% | 3431 г |
| Натрий, Na | 248.68 мг | 1300 мг | 19.1% | 41.2% | 523 г |
| Сера, S | 38.92 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.4% | 2569 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 12.1% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 382.42 мг | 2300 мг | 16.6% | 35.8% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 5.8% | 3673 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 2.034 мкг | 10 мкг | 20.3% | 43.8% | 492 г |
| Литий, Li | 9.837 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0578 мг | 2 мг | 2.9% | 6.3% | 3460 г |
| Медь, Cu | 60.37 мкг | 1000 мкг | 6% | 12.9% | 1656 г |
| Молибден, Mo | 3.202 мкг | 70 мкг | 4.6% | 9.9% | 2186 г |
| Никель, Ni | 2.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.376 мкг | 55 мкг | 6.1% | 13.1% | 1629 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 51948 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 7.8% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.6541 мг | 12 мг | 5.5% | 11.9% | 1835 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | min 16.8 г | 3.4% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 46,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».