| Кабачок (Жарка) | 1500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 700 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.8% | 1000 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.8% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.1% | 833 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 670.9 мкг | 900 мкг | 74.5% | 87.6% | 134 г |
| альфа Каротин | 0.307 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.03 мг | 5 мг | 80.6% | 94.8% | 124 г |
| Ликопин | 304.542 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 11.09 мг | 500 мг | 2.2% | 2.6% | 4509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 3.9% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 7.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.305 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 9.6% | 1216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.599 мг | 15 мг | 17.3% | 20.4% | 577 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.741 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6748 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 6.9% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9066 мг | 20 мг | 4.5% | 5.3% | 2206 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.06 мг | 2500 мг | 11.6% | 13.6% | 865 г |
| Кальций, Ca | 28.82 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3470 г |
| Кремний, Si | 31.141 мг | 30 мг | 103.8% | 122.1% | 96 г |
| Магний, Mg | 23.77 мг | 400 мг | 5.9% | 6.9% | 1683 г |
| Натрий, Na | 112.71 мг | 1300 мг | 8.7% | 10.2% | 1153 г |
| Сера, S | 19.44 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5144 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 6.1% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 185.23 мг | 2300 мг | 8.1% | 9.5% | 1242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 4.9% | 2406 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.608 мкг | 10 мкг | 26.1% | 30.7% | 383 г |
| Литий, Li | 2.112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1871 мг | 2 мг | 9.4% | 11.1% | 1069 г |
| Медь, Cu | 87.04 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 10.2% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 9.211 мкг | 70 мкг | 13.2% | 15.5% | 760 г |
| Никель, Ni | 3.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15942 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.65 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 15009 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.6% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.5318 мг | 12 мг | 4.4% | 5.2% | 2256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 80.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | min 16.8 г | 7.5% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 36.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из кабачков, томата, моркови и лука (с маслом) составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».