Рецепт Рагу из кабачков, томата, моркови и лука (с маслом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из кабачков, томата, моркови и лука (с маслом)

Кабачок (Жарка) 1500 г
Лук репчатый (Жарка) 500 г
Морковь (Жарка) 700 г
Томатная паста, консервированная, без соли 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков, томата, моркови и лука (с маслом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1981 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2% 5846 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.8% 1000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.8% 3085 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 14.1% 833 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.1% 2888 г
Зола 1.067 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 670.9 мкг 900 мкг 74.5% 87.6% 134 г
альфа Каротин 0.307 мкг ~
бета Каротин 4.03 мг 5 мг 80.6% 94.8% 124 г
Ликопин 304.542 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.1% 3913 г
Витамин В4, холин 11.09 мг 500 мг 2.2% 2.6% 4509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 3.9% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 7.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 7.305 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5476 г
Витамин C, аскорбиновая 7.4 мг 90 мг 8.2% 9.6% 1216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.599 мг 15 мг 17.3% 20.4% 577 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.741 мкг 50 мкг 1.5% 1.8% 6748 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 6.9% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.9066 мг 20 мг 4.5% 5.3% 2206 г
Ниацин 0.714 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.06 мг 2500 мг 11.6% 13.6% 865 г
Кальций, Ca 28.82 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3470 г
Кремний, Si 31.141 мг 30 мг 103.8% 122.1% 96 г
Магний, Mg 23.77 мг 400 мг 5.9% 6.9% 1683 г
Натрий, Na 112.71 мг 1300 мг 8.7% 10.2% 1153 г
Сера, S 19.44 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5144 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 6.1% 1914 г
Хлор, Cl 185.23 мг 2300 мг 8.1% 9.5% 1242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.8 мкг ~
Бор, B 110.7 мкг ~
Ванадий, V 39.33 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 4.9% 2406 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7937 г
Кобальт, Co 2.608 мкг 10 мкг 26.1% 30.7% 383 г
Литий, Li 2.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.1871 мг 2 мг 9.4% 11.1% 1069 г
Медь, Cu 87.04 мкг 1000 мкг 8.7% 10.2% 1149 г
Молибден, Mo 9.211 мкг 70 мкг 13.2% 15.5% 760 г
Никель, Ni 3.304 мкг ~
Рубидий, Rb 87.3 мкг ~
Селен, Se 0.345 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 15942 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Фтор, F 26.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15009 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 4.6% 2538 г
Цинк, Zn 0.5318 мг 12 мг 4.4% 5.2% 2256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.331 г ~
Мальтоза 0.003 г ~
Сахароза 3.021 г ~
Фруктоза 0.75 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.261 г min 16.8 г 7.5% 8.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.443 г от 11.2 до 20.6 г 30.7% 36.1%
18:2 Линолевая 3.167 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 80.1%

Энергетическая ценность Рагу из кабачков, томата, моркови и лука (с маслом) составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ, ТОМАТА, МОРКОВИ И ЛУКА (С МАСЛОМ)

Рагу из кабачков, томата, моркови и лука (с маслом) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,5 %, бэта-каротином - 80,6 %, витамином E - 17,3 %, калием - 11,6 %, кремнием - 103,8 %, кобальтом - 26,1 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Рагу из кабачков, томата, моркови и лука (с маслом)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из кабачков, томата, моркови и лука (с маслом), калорийность 85 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачков, томата, моркови и лука (с маслом), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты