| Яйцо куриное (Запекание) | 370 г |
| Тыква (Запекание) | 500 г |
| Шпинат (Запекание) | 60 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 30 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Оливковое масло | 15 г |
Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F. Тыкву нарезать небольшими кубиками. Смешайте с 1/2 столовой ложки оливкового масла, солью и перцем. Переложите на противень и запекайте в течение 15 минут или до золотистого цвета и мягкости. Пока тыква жарится, подготовьте лук. Лук мелко нарезать кубиками. Нагрейте 1/2 столовой ложки оливкового масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Варить лук до карамелизации, постоянно помешивая, около 12 минут. Когда лук карамелизируется, добавьте в сковороду молодой шпинат и готовьте, пока он не завянет, около 30 секунд. Снимите с огня и приправьте по вкусу солью и перцем. Взбейте яйца и молоко в большой миске до однородности. Переложите обжаренную тыкву, лук, шпинат и сыр в форму для запекания. Полить овощи яичной смесью. Перенести в духовку и выпекать 10-15 минут или до золотистого цвета. Выньте из духовки и дайте немного остыть перед тем, как разрезать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.3 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.5% | 1013 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 12.5% | 691 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287 мкг | 900 мкг | 31.9% | 27.4% | 314 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.049 мг | 5 мг | 21% | 18.1% | 477 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 11.9% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 105.15 мг | 500 мг | 21% | 18.1% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 13.3% | 647 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.813 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 4076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.304 мкг | 3 мкг | 10.1% | 8.7% | 987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 3.7% | 2332 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.915 мкг | 10 мкг | 9.2% | 7.9% | 1093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 4.8% | 1786 г |
| Витамин Н, биотин | 8.778 мкг | 50 мкг | 17.6% | 15.1% | 570 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.8 мкг | 120 мкг | 25.7% | 22.1% | 390 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1944 мг | 20 мг | 11% | 9.5% | 911 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.89 мг | 2500 мг | 9.3% | 8% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 101.67 мг | 1000 мг | 10.2% | 8.8% | 984 г |
| Кремний, Si | 18.488 мг | 30 мг | 61.6% | 53% | 162 г |
| Магний, Mg | 21.38 мг | 400 мг | 5.3% | 4.6% | 1871 г |
| Натрий, Na | 108.74 мг | 1300 мг | 8.4% | 7.2% | 1196 г |
| Сера, S | 104.23 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.9% | 959 г |
| Фосфор, P | 135.4 мг | 800 мг | 16.9% | 14.5% | 591 г |
| Хлор, Cl | 155.49 мг | 2300 мг | 6.8% | 5.8% | 1479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.197 мг | 18 мг | 12.2% | 10.5% | 819 г |
| Йод, I | 8.83 мкг | 150 мкг | 5.9% | 5.1% | 1699 г |
| Кобальт, Co | 5.335 мкг | 10 мкг | 53.4% | 45.9% | 187 г |
| Литий, Li | 0.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1139 мг | 2 мг | 5.7% | 4.9% | 1756 г |
| Медь, Cu | 139.01 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 12% | 719 г |
| Молибден, Mo | 5.31 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.5% | 1318 г |
| Никель, Ni | 2.624 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.367 мкг | 55 мкг | 24.3% | 20.9% | 411 г |
| Стронций, Sr | 4.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.58 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5511 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.3% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.9265 мг | 12 мг | 7.7% | 6.6% | 1295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лизин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.979 г | ~ | |||
| Аланин | 0.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.623 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.447 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.61 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.554 г | min 16.8 г | 21.2% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Фриттата из тыквы и шпината [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 116,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».