| Цветная капуста | 150 г |
| Брокколи | 150 г |
| Овощная Смесь (Овощной Квартет) [Хортекс] | 50 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Вода | 300 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Сыр моцарелла, обезжиренный | 100 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.5 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 6.8% | 469 г |
| Жиры | 23.3 г | 56 г | 41.6% | 13.4% | 240 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.2% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 5.8% | 556 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.2 мкг | 900 мкг | 15.1% | 4.8% | 661 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 1.6% | 1992 г |
| бета Криптоксантин | 0.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 701.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 3% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 4.7% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 58.46 мг | 500 мг | 11.7% | 3.8% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% | 5.9% | 542 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 4.6% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.367 мкг | 400 мкг | 14.3% | 4.6% | 697 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% | 4.7% | 682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.35 мг | 90 мг | 89.3% | 28.7% | 112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.787 мг | 15 мг | 11.9% | 3.8% | 839 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.387 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.5% | 2095 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.4 мкг | 120 мкг | 53.7% | 17.2% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6228 мг | 20 мг | 8.1% | 2.6% | 1232 г |
| Ниацин | 0.487 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.38 мг | 2500 мг | 15.5% | 5% | 644 г |
| Кальций, Ca | 401.3 мг | 1000 мг | 40.1% | 12.9% | 249 г |
| Кремний, Si | 56 мг | 30 мг | 186.7% | 59.9% | 54 г |
| Магний, Mg | 46.33 мг | 400 мг | 11.6% | 3.7% | 863 г |
| Натрий, Na | 288.15 мг | 1300 мг | 22.2% | 7.1% | 451 г |
| Сера, S | 149.78 мг | 1000 мг | 15% | 4.8% | 668 г |
| Фосфор, P | 332.8 мг | 800 мг | 41.6% | 13.4% | 240 г |
| Хлор, Cl | 29.23 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 589 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 353.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.446 мг | 18 мг | 8% | 2.6% | 1245 г |
| Йод, I | 12.31 мкг | 150 мкг | 8.2% | 2.6% | 1219 г |
| Кобальт, Co | 0.83 мкг | 10 мкг | 8.3% | 2.7% | 1205 г |
| Литий, Li | 0.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3758 мг | 2 мг | 18.8% | 6% | 532 г |
| Медь, Cu | 117.68 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 3.8% | 850 г |
| Молибден, Mo | 7.66 мкг | 70 мкг | 10.9% | 3.5% | 914 г |
| Никель, Ni | 27.725 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.557 мкг | 55 мкг | 15.6% | 5% | 643 г |
| Стронций, Sr | 6.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 174.9 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 1.4% | 2287 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 2.017 мг | 12 мг | 16.8% | 5.4% | 595 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.92 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 28.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.312 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.158 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.202 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.704 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.932 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.188 г | min 16.8 г | 54.7% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.143 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.7% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.747 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат с орехами и сыром составляет 311,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».