| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6.6 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 87 г |
| Куркума, молотая | 0.2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8.3% | 835 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 13.2% | 523 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3027 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.7 мкг | 900 мкг | 19.4% | 13.4% | 515 г |
| Ретинол | 0.181 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 13% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 155.34 мг | 500 мг | 31.1% | 21.5% | 322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 13.4% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.653 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 6012 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.503 мкг | 3 мкг | 16.8% | 11.6% | 596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.325 мкг | 10 мкг | 13.3% | 9.2% | 755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 2% | 3456 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.663 мкг | 50 мкг | 27.3% | 18.8% | 366 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5561 мг | 20 мг | 12.8% | 8.8% | 782 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.06 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.4% | 1562 г |
| Кальций, Ca | 93.95 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.5% | 1064 г |
| Магний, Mg | 14.68 мг | 400 мг | 3.7% | 2.6% | 2725 г |
| Натрий, Na | 316.18 мг | 1300 мг | 24.3% | 16.8% | 411 г |
| Сера, S | 121.13 мг | 1000 мг | 12.1% | 8.4% | 826 г |
| Фосфор, P | 160.1 мг | 800 мг | 20% | 13.8% | 500 г |
| Хлор, Cl | 472.24 мг | 2300 мг | 20.5% | 14.1% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 6.3% | 1084 г |
| Йод, I | 14.55 мкг | 150 мкг | 9.7% | 6.7% | 1031 г |
| Кобальт, Co | 6.473 мкг | 10 мкг | 64.7% | 44.7% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.0782 мг | 2 мг | 3.9% | 2.7% | 2558 г |
| Медь, Cu | 62.22 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.3% | 1607 г |
| Молибден, Mo | 6.585 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.5% | 1063 г |
| Олово, Sn | 6.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.355 мкг | 55 мкг | 33.4% | 23.1% | 300 г |
| Стронций, Sr | 8.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.77 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9352 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.6% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.8724 мг | 12 мг | 7.3% | 5% | 1376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лизин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.562 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 336.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.135 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.121 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.801 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.168 г | min 16.8 г | 24.8% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет 26,11,21 составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».