Рецепт Омлет 26,11,21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет 26,11,21

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 6.6 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 87 г
Куркума, молотая 0.2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 26,11,21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.3% 835 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13.2% 523 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 3027 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.7 мкг 900 мкг 19.4% 13.4% 515 г
Ретинол 0.181 мг ~
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
бета Криптоксантин 0.068 мкг ~
Ликопин 0.055 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 13% 529 г
Витамин В4, холин 155.34 мг 500 мг 31.1% 21.5% 322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.968 мг 5 мг 19.4% 13.4% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 6.653 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 6012 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 11.6% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14516 г
Витамин D, кальциферол 1.325 мкг 10 мкг 13.3% 9.2% 755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2% 3456 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 13.663 мкг 50 мкг 27.3% 18.8% 366 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.5561 мг 20 мг 12.8% 8.8% 782 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.06 мг 2500 мг 6.4% 4.4% 1562 г
Кальций, Ca 93.95 мг 1000 мг 9.4% 6.5% 1064 г
Магний, Mg 14.68 мг 400 мг 3.7% 2.6% 2725 г
Натрий, Na 316.18 мг 1300 мг 24.3% 16.8% 411 г
Сера, S 121.13 мг 1000 мг 12.1% 8.4% 826 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 13.8% 500 г
Хлор, Cl 472.24 мг 2300 мг 20.5% 14.1% 487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Железо, Fe 1.66 мг 18 мг 9.2% 6.3% 1084 г
Йод, I 14.55 мкг 150 мкг 9.7% 6.7% 1031 г
Кобальт, Co 6.473 мкг 10 мкг 64.7% 44.7% 154 г
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2558 г
Медь, Cu 62.22 мкг 1000 мкг 6.2% 4.3% 1607 г
Молибден, Mo 6.585 мкг 70 мкг 9.4% 6.5% 1063 г
Олово, Sn 6.18 мкг ~
Селен, Se 18.355 мкг 55 мкг 33.4% 23.1% 300 г
Стронций, Sr 8.08 мкг ~
Фтор, F 42.77 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9352 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 4.6% 1488 г
Цинк, Zn 0.8724 мг 12 мг 7.3% 5% 1376 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.543 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.681 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.072 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 336.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.251 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.307 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.801 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.168 г min 16.8 г 24.8% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.338 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.28 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.885 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.694 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Омлет 26,11,21 составляет 144,9 кКал.

  • Порция = 183 гр (265.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.9 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ 26,11,21

Омлет 26,11,21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, витамином B2 - 18,9 %, холином - 31,1 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином D - 13,3 %, витамином H - 27,3 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 20 %, хлором - 20,5 %, кобальтом - 64,7 %, селеном - 33,4 %

Чем полезен Омлет 26,11,21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет 26,11,21, калорийность 144,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет 26,11,21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты