| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 70 г |
| Свекла | 80 г |
| Киноа, неприготовленная | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.2% | 5429 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 16% | 409 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 476.1 мкг | 900 мкг | 52.9% | 34.4% | 189 г |
| бета Каротин | 2.871 мг | 5 мг | 57.4% | 37.4% | 174 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.105 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.85 мг | 500 мг | 1.6% | 1% | 6369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.366 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.3% | 2784 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.24 мг | 90 мг | 26.9% | 17.5% | 371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.139 мг | 15 мг | 40.9% | 26.6% | 244 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 16.1% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6849 мг | 20 мг | 3.4% | 2.2% | 2920 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.16 мг | 2500 мг | 9.2% | 6% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 36.77 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2720 г |
| Кремний, Si | 45.322 мг | 30 мг | 151.1% | 98.4% | 66 г |
| Магний, Mg | 21.97 мг | 400 мг | 5.5% | 3.6% | 1821 г |
| Натрий, Na | 415.56 мг | 1300 мг | 32% | 20.8% | 313 г |
| Сера, S | 18.65 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5362 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 3.2% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 646.17 мг | 2300 мг | 28.1% | 18.3% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 2.186 мкг | 10 мкг | 21.9% | 14.3% | 457 г |
| Литий, Li | 17.695 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3004 мг | 2 мг | 15% | 9.8% | 666 г |
| Медь, Cu | 89.13 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.8% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 11.966 мкг | 70 мкг | 17.1% | 11.1% | 585 г |
| Никель, Ni | 10.305 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.374 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Стронций, Sr | 4.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18282 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 10.2% | 639 г |
| Цинк, Zn | 0.3729 мг | 12 мг | 3.1% | 2% | 3218 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.69 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 65.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 27.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.845 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.556 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.238 г | min 16.8 г | 19.3% | 12.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.9% | 51.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Щетка составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».