| Перловая крупа | 250 г |
| Вода | 400 г |
| Курица 1 кат. | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.8% | 938 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.8% | 933 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 5.1% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3502 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.6% | 3947 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 33.59 мг | 500 мг | 6.7% | 4.3% | 1489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 4.7% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 8.2% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.594 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 3.6% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 1.9% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 3.125 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4% | 1600 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8698 мг | 20 мг | 24.3% | 15.5% | 411 г |
| Ниацин | 2.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.51 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.7% | 2369 г |
| Кальций, Ca | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4854 г |
| Магний, Mg | 16.69 мг | 400 мг | 4.2% | 2.7% | 2397 г |
| Натрий, Na | 428.08 мг | 1300 мг | 32.9% | 21% | 304 г |
| Сера, S | 80.47 мг | 1000 мг | 8% | 5.1% | 1243 г |
| Фосфор, P | 136.5 мг | 800 мг | 17.1% | 10.9% | 586 г |
| Хлор, Cl | 646.42 мг | 2300 мг | 28.1% | 18% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.999 мг | 18 мг | 5.6% | 3.6% | 1802 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 4.375 мкг | 10 мкг | 43.8% | 28% | 229 г |
| Марганец, Mn | 0.1788 мг | 2 мг | 8.9% | 5.7% | 1119 г |
| Медь, Cu | 100.99 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.5% | 990 г |
| Молибден, Mo | 6.682 мкг | 70 мкг | 9.5% | 6.1% | 1048 г |
| Никель, Ni | 5.208 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.788 мкг | 55 мкг | 25.1% | 16% | 399 г |
| Титан, Ti | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.94 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4084 г |
| Хром, Cr | 6.07 мкг | 50 мкг | 12.1% | 7.7% | 824 г |
| Цинк, Zn | 0.8896 мг | 12 мг | 7.4% | 4.7% | 1349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.457 г | ~ | |||
| Валин | 0.371 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.064 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.71 г | min 16.8 г | 16.1% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша с курицей составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».