| Картофель (Варка без слива) | 190 г |
| Морковь (Варка без слива) | 2 Штука |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 85.4 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 83 г |
| Свекла (Варка без слива) | 173 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 203 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 6 г |
| Капуста краснокочанная (Варка без слива) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода, бутилированная, в общем | 2000 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 10.4% | 2171 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.3% | 2435 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.3% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.8% | 3333 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 9.1% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.6 мкг | 900 мкг | 10% | 22.7% | 1004 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 24.3% | 935 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.9% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 2.59 мг | 500 мг | 0.5% | 1.1% | 19305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 2% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 4.3% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.57 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.4% | 15564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.18 мг | 90 мг | 3.5% | 7.9% | 2830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 11.6% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8538 мг | 20 мг | 9.3% | 21.1% | 1079 г |
| Ниацин | 0.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.73 мг | 2500 мг | 4.5% | 10.2% | 2218 г |
| Кальций, Ca | 20.21 мг | 1000 мг | 2% | 4.5% | 4948 г |
| Кремний, Si | 7.211 мг | 30 мг | 24% | 54.4% | 416 г |
| Магний, Mg | 9.8 мг | 400 мг | 2.5% | 5.7% | 4082 г |
| Натрий, Na | 158.43 мг | 1300 мг | 12.2% | 27.7% | 821 г |
| Сера, S | 7.36 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.6% | 13587 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 9.3% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 190.58 мг | 2300 мг | 8.3% | 18.8% | 1207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.463 мг | 18 мг | 2.6% | 5.9% | 3888 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 0.967 мкг | 10 мкг | 9.7% | 22% | 1034 г |
| Литий, Li | 5.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0475 мг | 2 мг | 2.4% | 5.4% | 4211 г |
| Медь, Cu | 33.1 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 7.5% | 3021 г |
| Молибден, Mo | 1.944 мкг | 70 мкг | 2.8% | 6.3% | 3601 г |
| Никель, Ni | 1.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.116 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 47414 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 93897 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 6.1% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.1157 мг | 12 мг | 1% | 2.3% | 10372 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.889 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».