| Желудок куриный (Тушение) | 450 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 17.5% | 364 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.6% | 667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 447.3 мкг | 900 мкг | 49.7% | 31.7% | 201 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.49 мг | 5 мг | 49.8% | 31.7% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.2% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 12% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 6.87 мг | 500 мг | 1.4% | 0.9% | 7278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.071 мг | 5 мг | 21.4% | 13.6% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 5.7% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.561 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6097 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.146 мкг | 3 мкг | 38.2% | 24.3% | 262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 3.3% | 1931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.408 мг | 15 мг | 9.4% | 6% | 1065 г |
| Витамин Н, биотин | 3.599 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.6% | 1389 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2088 мг | 20 мг | 46% | 29.3% | 217 г |
| Ниацин | 4.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.82 мг | 2500 мг | 17.3% | 11% | 578 г |
| Кальций, Ca | 20.38 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4907 г |
| Кремний, Si | 5.833 мг | 30 мг | 19.4% | 12.4% | 514 г |
| Магний, Mg | 27.14 мг | 400 мг | 6.8% | 4.3% | 1474 г |
| Натрий, Na | 80.57 мг | 1300 мг | 6.2% | 4% | 1614 г |
| Сера, S | 177.61 мг | 1000 мг | 17.8% | 11.3% | 563 г |
| Фосфор, P | 132.9 мг | 800 мг | 16.6% | 10.6% | 602 г |
| Хлор, Cl | 20.22 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.348 мг | 18 мг | 35.3% | 22.5% | 284 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 11.147 мкг | 10 мкг | 111.5% | 71.1% | 90 г |
| Литий, Li | 1.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1253 мг | 2 мг | 6.3% | 4% | 1596 г |
| Медь, Cu | 207.34 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 13.2% | 482 г |
| Молибден, Mo | 10.843 мкг | 70 мкг | 15.5% | 9.9% | 646 г |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.949 мкг | 55 мкг | 43.5% | 27.7% | 230 г |
| Стронций, Sr | 3.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25543 г |
| Хром, Cr | 11.54 мкг | 50 мкг | 23.1% | 14.7% | 433 г |
| Цинк, Zn | 3.5024 мг | 12 мг | 29.2% | 18.6% | 343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.337 г | ~ | |||
| Валин | 1.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.785 г | ~ | |||
| Лизин | 1.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.752 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.821 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 1.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.018 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.42 г | ~ | |||
| Глицин | 2.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.697 г | ~ | |||
| Пролин | 1.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.697 г | min 16.8 г | 16.1% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.438 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудочки с шампиньонами составляет 156,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».