| Печень куриная (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Сметана 40% жирности | 25 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 9.6% | 585 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.5% | 487 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5981.5 мкг | 900 мкг | 664.6% | 374.4% | 15 г |
| Ретинол | 5.972 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 10.4% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.245 мг | 1.8 мг | 69.2% | 39% | 145 г |
| Витамин В4, холин | 134.28 мг | 500 мг | 26.9% | 15.2% | 372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.731 мг | 5 мг | 74.6% | 42% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 15.3% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.741 мкг | 400 мкг | 25.2% | 14.2% | 397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.574 мкг | 3 мкг | 319.1% | 179.8% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.4 мг | 90 мг | 16% | 9% | 625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 3% | 1861 г |
| Витамин Н, биотин | 0.872 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5734 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1065 мг | 20 мг | 40.5% | 22.8% | 247 г |
| Ниацин | 5.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.39 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.7% | 979 г |
| Кальций, Ca | 40.41 мг | 1000 мг | 4% | 2.3% | 2475 г |
| Кремний, Si | 1.825 мг | 30 мг | 6.1% | 3.4% | 1644 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 3% | 1898 г |
| Натрий, Na | 56.8 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.5% | 2289 г |
| Сера, S | 147.6 мг | 1000 мг | 14.8% | 8.3% | 678 г |
| Фосфор, P | 183.1 мг | 800 мг | 22.9% | 12.9% | 437 г |
| Хлор, Cl | 19.97 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.672 мг | 18 мг | 59.3% | 33.4% | 169 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 11.028 мкг | 10 мкг | 110.3% | 62.1% | 91 г |
| Литий, Li | 0.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3097 мг | 2 мг | 15.5% | 8.7% | 646 г |
| Медь, Cu | 269.89 мкг | 1000 мкг | 27% | 15.2% | 371 г |
| Молибден, Mo | 35.636 мкг | 70 мкг | 50.9% | 28.7% | 196 г |
| Никель, Ni | 2.049 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.001 мкг | 55 мкг | 45.5% | 25.6% | 220 г |
| Фтор, F | 12.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30793 г |
| Хром, Cr | 8.3 мкг | 50 мкг | 16.6% | 9.4% | 602 г |
| Цинк, Zn | 4.3202 мг | 12 мг | 36% | 20.3% | 278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.683 г | ~ | |||
| Валин | 0.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.683 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.459 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.917 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.18 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.801 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.081 г | min 16.8 г | 24.3% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куринрй печени составляет 177,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».