| Баклажан (Тушение) | 770 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 130 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло | 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пекинская капуста | 550 г |
| Лапша яичная, сухая | 230 г |
| Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.2% | 2714 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.3% | 933 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4.6% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10% | 870 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129 мкг | 900 мкг | 14.3% | 12.4% | 698 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.29 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 13.9% | 623 г |
| бета Криптоксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 240.601 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 6.3% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 16.05 мг | 500 мг | 3.2% | 2.8% | 3115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 4.9% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 7.9% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.397 мкг | 400 мкг | 7.8% | 6.8% | 1274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.6 мг | 90 мг | 18.4% | 16% | 542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.896 мг | 15 мг | 6% | 5.2% | 1674 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.17 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 13.3% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8424 мг | 20 мг | 4.2% | 3.6% | 2374 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.43 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.1% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 38.85 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.4% | 2574 г |
| Кремний, Si | 13.367 мг | 30 мг | 44.6% | 38.7% | 224 г |
| Магний, Mg | 17.93 мг | 400 мг | 4.5% | 3.9% | 2231 г |
| Натрий, Na | 19.82 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6559 г |
| Сера, S | 31.36 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3189 г |
| Фосфор, P | 58.3 мг | 800 мг | 7.3% | 6.3% | 1372 г |
| Хлор, Cl | 23.5 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 3.1% | 2795 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.862 мкг | 10 мкг | 8.6% | 7.5% | 1160 г |
| Литий, Li | 30.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 11.8% | 735 г |
| Медь, Cu | 115.78 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 10.1% | 864 г |
| Молибден, Mo | 4.908 мкг | 70 мкг | 7% | 6.1% | 1426 г |
| Никель, Ni | 0.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.916 мкг | 55 мкг | 18% | 15.6% | 555 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39604 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.5064 мг | 12 мг | 4.2% | 3.6% | 2370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.374 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.757 г | min 16.8 г | 22.4% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.638 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Лагман вегетарианский' составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».