Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные маффины с цветой капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные маффины с цветой капустой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 127 г
Цветная капуста (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные маффины с цветой капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 17.4% 628 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7% 1556 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.1% 1538 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2888 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 8.1% 1360 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 11.7% 938 г
Витамин В4, холин 115.75 мг 500 мг 23.2% 25.4% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 1.284 мг 5 мг 25.7% 28.1% 389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 18.7% 585 г
Витамин В9, фолаты 10.897 мкг 400 мкг 2.7% 3% 3671 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 7.2% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 20.94 мг 90 мг 23.3% 25.5% 430 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 5.9% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 3.3% 3341 г
Витамин Н, биотин 6.015 мкг 50 мкг 12% 13.1% 831 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 9.3% 1176 г
Витамин РР, НЭ 3.77 мг 20 мг 18.9% 20.7% 531 г
Ниацин 3.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.63 мг 2500 мг 9.7% 10.6% 1030 г
Кальций, Ca 32.87 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3042 г
Кремний, Si 10.532 мг 30 мг 35.1% 38.4% 285 г
Магний, Mg 41.41 мг 400 мг 10.4% 11.4% 966 г
Натрий, Na 58.13 мг 1300 мг 4.5% 4.9% 2236 г
Сера, S 126.62 мг 1000 мг 12.7% 13.9% 790 г
Фосфор, P 131.9 мг 800 мг 16.5% 18.1% 607 г
Хлор, Cl 64.9 мг 2300 мг 2.8% 3.1% 3544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.9 мкг ~
Бор, B 239.4 мкг ~
Железо, Fe 1.859 мг 18 мг 10.3% 11.3% 968 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 5% 2190 г
Кобальт, Co 5.547 мкг 10 мкг 55.5% 60.8% 180 г
Марганец, Mn 0.0886 мг 2 мг 4.4% 4.8% 2257 г
Медь, Cu 72.17 мкг 1000 мкг 7.2% 7.9% 1386 г
Молибден, Mo 8.881 мкг 70 мкг 12.7% 13.9% 788 г
Никель, Ni 4.237 мкг ~
Селен, Se 13.495 мкг 55 мкг 24.5% 26.8% 408 г
Фтор, F 55.94 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7151 г
Хром, Cr 9.44 мкг 50 мкг 18.9% 20.7% 530 г
Цинк, Zn 0.8792 мг 12 мг 7.3% 8% 1365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.825 г ~
Валин 0.644 г ~
Гистидин* 0.536 г ~
Изолейцин 0.541 г ~
Лейцин 0.956 г ~
Лизин 1.131 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.485 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.963 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.628 г ~
Аспарагиновая кислота 0.982 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.427 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.33 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.439 г min 16.8 г 8.6% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Куриные маффины с цветой капустой составляет 91,3 кКал.

  • Порция = 188 гр (171.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».