| Говядина отварная, по 1-392 | 100 г |
| Морковь | 33 г |
| Лук репчатый | 11 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 218 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Вода | 55 г |
| Сыр "Царицынский" [Радость Вкуса] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 9% | 809 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 12.2% | 596 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192 мкг | 900 мкг | 21.3% | 15.5% | 469 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 15.2% | 478 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 28.65 мг | 500 мг | 5.7% | 4.1% | 1745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 5.3% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.864 мкг | 400 мкг | 6.5% | 4.7% | 1547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.85 мг | 90 мг | 26.5% | 19.2% | 377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 2.4% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 0.761 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6570 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8333 мг | 20 мг | 14.2% | 10.3% | 706 г |
| Ниацин | 1.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.24 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.3% | 1364 г |
| Кальций, Ca | 36.92 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2709 г |
| Кремний, Si | 2.095 мг | 30 мг | 7% | 5.1% | 1432 г |
| Магний, Mg | 21.46 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1864 г |
| Натрий, Na | 407.4 мг | 1300 мг | 31.3% | 22.7% | 319 г |
| Сера, S | 17.26 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5794 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 7.4% | 977 г |
| Хлор, Cl | 25.41 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 5% | 1445 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 1.514 мкг | 10 мкг | 15.1% | 11% | 661 г |
| Литий, Li | 0.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 3.6% | 1992 г |
| Медь, Cu | 42.34 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 3% | 2362 г |
| Молибден, Mo | 3.805 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.9% | 1840 г |
| Никель, Ni | 0.55 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.632 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.8% | 8703 г |
| Стронций, Sr | 2.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19259 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.2253 мг | 12 мг | 1.9% | 1.4% | 5326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | min 16.8 г | 9% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с говядиной составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».