Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из индейки

Тесто Фило 42 г
Индейка, грудка, только мясо 274 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Чеснок 10 г
Укроп 10 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 45 г
Сыр лёгкий 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.8 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 25.9 г 76 г 34.1% 18.9% 293 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.4% 1018 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.4% 3776 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3678 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 3.3% 1667 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 2.1% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 7.7% 717 г
Витамин В4, холин 55.79 мг 500 мг 11.2% 6.2% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 9.1% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.779 мг 2 мг 39% 21.6% 257 г
Витамин В9, фолаты 11.431 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3499 г
Витамин В12, кобаламин 0.777 мкг 3 мкг 25.9% 14.3% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 5.31 мг 90 мг 5.9% 3.3% 1695 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7042 г
Витамин D3, холекальциферол 0.142 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10791 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 8.8149 мг 20 мг 44.1% 24.4% 227 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 2.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.31 мг 2500 мг 10.3% 5.7% 972 г
Кальций, Ca 92.09 мг 1000 мг 9.2% 5.1% 1086 г
Кремний, Si 0.693 мг 30 мг 2.3% 1.3% 4329 г
Магний, Mg 29.77 мг 400 мг 7.4% 4.1% 1344 г
Натрий, Na 260.21 мг 1300 мг 20% 11.1% 500 г
Сера, S 226.77 мг 1000 мг 22.7% 12.6% 441 г
Фосфор, P 228.8 мг 800 мг 28.6% 15.8% 350 г
Хлор, Cl 7.83 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 2.7% 2093 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Кобальт, Co 0.95 мкг 10 мкг 9.5% 5.3% 1053 г
Литий, Li 2.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.0913 мг 2 мг 4.6% 2.5% 2191 г
Медь, Cu 83.38 мкг 1000 мкг 8.3% 4.6% 1199 г
Молибден, Mo 1.506 мкг 70 мкг 2.2% 1.2% 4648 г
Никель, Ni 1.928 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 22.112 мкг 55 мкг 40.2% 22.2% 249 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 2.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 149254 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.6% 2128 г
Цинк, Zn 1.5802 мг 12 мг 13.2% 7.3% 759 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.213 г ~
Валин 0.797 г ~
Гистидин* 0.605 г ~
Изолейцин 0.693 г ~
Лейцин 1.6 г ~
Лизин 1.843 г ~
Метионин 0.582 г ~
Треонин 0.825 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.185 г ~
Аспарагиновая кислота 1.73 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.878 г ~
Глутаминовая кислота 3.088 г ~
Пролин 1.288 г ~
Серин 0.967 г ~
Тирозин 0.696 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.26 г ~
12:0 Лауриновая 0.153 г ~
14:0 Миристиновая 0.361 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.819 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.876 г min 16.8 г 5.2% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.76 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рулет из индейки составляет 180,8 кКал.

  • Порция = 160 гр (289.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок