| Шоколад полугорький | 200 г |
| Какао-порошок | 5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Яичный желток куриный | 3 Штука |
| Сахар песок | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 480.2 ккал | 1684 ккал | 28.5% | 5.9% | 351 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 1.8% | 1134 г |
| Жиры | 36.6 г | 56 г | 65.4% | 13.6% | 153 г |
| Углеводы | 30.8 г | 219 г | 14.1% | 2.9% | 711 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 3.7% | 556 г |
| Вода | 21.1 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10773 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.8 мкг | 900 мкг | 31.3% | 6.5% | 319 г |
| Ретинол | 0.261 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 0.5% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 0.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 1.8% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 104.95 мг | 500 мг | 21% | 4.4% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 2.6% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 0.8% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.347 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.3% | 6302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 1.5% | 1415 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.302 мкг | 10 мкг | 13% | 2.7% | 768 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.788 мг | 15 мг | 5.3% | 1.1% | 1904 г |
| Витамин Н, биотин | 7.467 мкг | 50 мкг | 14.9% | 3.1% | 670 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9213 мг | 20 мг | 9.6% | 2% | 1041 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.95 мг | 2500 мг | 8.7% | 1.8% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 39.31 мг | 1000 мг | 3.9% | 0.8% | 2544 г |
| Кремний, Si | 0.133 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 22556 г |
| Магний, Mg | 55.2 мг | 400 мг | 13.8% | 2.9% | 725 г |
| Натрий, Na | 33.54 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.5% | 3876 г |
| Сера, S | 53.87 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.1% | 1856 г |
| Фосфор, P | 172.8 мг | 800 мг | 21.6% | 4.5% | 463 г |
| Хлор, Cl | 42.31 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.4% | 5436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.795 мг | 18 мг | 21.1% | 4.4% | 474 г |
| Йод, I | 6.03 мкг | 150 мкг | 4% | 0.8% | 2488 г |
| Кобальт, Co | 3.433 мкг | 10 мкг | 34.3% | 7.1% | 291 г |
| Марганец, Mn | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 3.2% | 651 г |
| Медь, Cu | 301.94 мкг | 1000 мкг | 30.2% | 6.3% | 331 г |
| Молибден, Mo | 5.697 мкг | 70 мкг | 8.1% | 1.7% | 1229 г |
| Никель, Ni | 0.073 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.967 мкг | 55 мкг | 18.1% | 3.8% | 552 г |
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.1% | 14717 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.5% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.8846 мг | 12 мг | 7.4% | 1.5% | 1357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лизин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 21.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.997 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.221 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.192 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.504 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.645 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.973 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.842 г | min 16.8 г | 52.6% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.879 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный фондан составляет 480,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».