| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Говядина, шейная часть | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.9 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 5.7% | 524 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 6.7% | 448 г |
| Углеводы | 41.1 г | 219 г | 18.8% | 5.6% | 533 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.5% | 1176 г |
| Вода | 29.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7758 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 1.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 78.62 мг | 500 мг | 15.7% | 4.7% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 3.4% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 4.8% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.222 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.9% | 3273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.517 мкг | 3 мкг | 50.6% | 15.1% | 198 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.772 мг | 15 мг | 18.5% | 5.5% | 541 г |
| Витамин Н, биотин | 1.944 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.2% | 2572 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2356 мг | 20 мг | 21.2% | 6.3% | 472 г |
| Ниацин | 0.889 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240 мг | 2500 мг | 9.6% | 2.9% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 13.89 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7199 г |
| Кремний, Si | 55.556 мг | 30 мг | 185.2% | 55.3% | 54 г |
| Магний, Mg | 38.33 мг | 400 мг | 9.6% | 2.9% | 1044 г |
| Натрий, Na | 51.67 мг | 1300 мг | 4% | 1.2% | 2516 г |
| Сера, S | 132.11 мг | 1000 мг | 13.2% | 3.9% | 757 г |
| Фосфор, P | 188.4 мг | 800 мг | 23.6% | 7% | 425 г |
| Хлор, Cl | 13.89 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 16559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 506.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.711 мг | 18 мг | 9.5% | 2.8% | 1052 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 1.7% | 1799 г |
| Литий, Li | 2.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7 мг | 2 мг | 35% | 10.5% | 286 г |
| Медь, Cu | 172.78 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 5.2% | 579 г |
| Молибден, Mo | 1.889 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.8% | 3706 г |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.833 мкг | 55 мкг | 36.1% | 10.8% | 277 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14399 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 4.9667 мг | 12 мг | 41.4% | 12.4% | 242 г |
| Цирконий, Zr | 4.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.985 г | ~ | |||
| Валин | 0.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.202 г | ~ | |||
| Лизин | 1.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.824 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.664 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.593 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.938 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.743 г | min 16.8 г | 28.2% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.443 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.682 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.225 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.382 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.382 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.382 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 334,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».