| Говядина, подлопаточная часть | 316 г |
| Перец сладкий красный | 542 г |
| Лук репчатый | 37 г |
| Морковь | 86 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 13.5% | 905 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.2% | 1697 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.9% | 1538 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 434.1 мкг | 900 мкг | 48.2% | 58.8% | 207 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.505 мг | 5 мг | 50.1% | 61.1% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 9.6% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 11.3% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 47.51 мг | 500 мг | 9.5% | 11.6% | 1052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 13.3% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 30.9% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.249 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5% | 2462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.155 мкг | 3 мкг | 38.5% | 47% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 161.11 мг | 90 мг | 179% | 218.3% | 56 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.8% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 6% | 2052 г |
| Витамин Н, биотин | 2.745 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.7% | 1821 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.6% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4933 мг | 20 мг | 12.5% | 15.2% | 802 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.45 мг | 2500 мг | 10.5% | 12.8% | 949 г |
| Кальций, Ca | 15.85 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6309 г |
| Кремний, Si | 16.855 мг | 30 мг | 56.2% | 68.5% | 178 г |
| Магний, Mg | 19.47 мг | 400 мг | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Натрий, Na | 38.61 мг | 1300 мг | 3% | 3.7% | 3367 г |
| Сера, S | 107.36 мг | 1000 мг | 10.7% | 13% | 931 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 15% | 811 г |
| Хлор, Cl | 52.03 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.8% | 4421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 9.3% | 1318 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 5.4% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 5.621 мкг | 10 мкг | 56.2% | 68.5% | 178 г |
| Литий, Li | 56.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1479 мг | 2 мг | 7.4% | 9% | 1352 г |
| Медь, Cu | 149.39 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 18.2% | 669 г |
| Молибден, Mo | 9.966 мкг | 70 мкг | 14.2% | 17.3% | 702 г |
| Никель, Ni | 7.157 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.128 мкг | 55 мкг | 3.9% | 4.8% | 2585 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.6 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10363 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 18.4% | 661 г |
| Цинк, Zn | 1.6434 мг | 12 мг | 13.7% | 16.7% | 730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».